科学洗手的方法和步骤
1、首先，在水龙头下将双手湿润。
2、然后，在手掌上倒入适量的肥皂或洗手液, 均匀涂抹并揉搓，使双手、手指、指缝等部位都充分覆盖肥皂的泡沫。反复搓揉双手和腕部。
3、将双手掌心相互摩擦。
4、让手心和手背互相搓揉。
5、交叉双手揉搓，清洗手指之间的缝隙。
6、最后，在水龙头下充分冲洗双手。
还要注意，在关闭水龙头时，也要冲洗水龙头，以避免受到残留细菌的感染。为了更加清洁，水龙头开关处也应该用肥皂先洗，然后用水冲洗干净。或者，用干净的纸巾包住水龙头，然后关闭。同时，记得直接丢弃纸巾，以免双手再次接触到细菌。
此外，在洗手之前最好摘下手表或戒指。在洗手时要特别注意指尖、指甲缝和指关节等部位，因为这些地方最容易藏污纳垢。
十个必须洗手的情况
1、吃饭前和饭后。
2、上厕所前和后。
3、服用药物前。
4、回家之后。
5、接触血液、泪液、鼻涕之后。
6、打扫卫生之后。
7、接触钱币之后。
8、去医院、商场等公共场所之后。
9、抱孩子之前。
10、使用电脑、鼠标之后。
擦干手也不容忽视
洗手干净后，也要重视擦干双手。一定要用干净的个人专用毛巾、手巾或一次性纸巾擦干双手，并经常更换毛巾。如果用脏毛巾或衣服的袖子擦手，在不经意间就可能引起二次污染。
一些厕所设有自动干手器，洗完手后可以立即使用它们将手掌烘干，这当然是最好的选择。如果周围没有毛巾、手巾或纸巾并且没有自动干手器，自然风干也是可以的。
在洗手时，水温不应该过热，否则会使皮肤变得更加干燥甚至出现皲裂。最佳的水温应该在20℃~25℃之间。洗完手后，不要自然风干，最好用干净、柔软的毛巾擦干双手。在皮肤还没完全干燥时，可以涂抹维生素E或凡士林，保持肌肤的水分。
最后：每年全球有350万五岁以下的儿童因腹泻和急性呼吸道感染疾病而死亡。洗手可以减少腹泻性疾病的发病率50%，减少呼吸道感染的发病率25%。根据世界卫生组织的定义，“正确洗手”必须同时满足以下四个标准：在进餐、上厕所、接触钱币等情况下都要洗手；使用流动水；使用肥皂或其他清洁用品；洗手时间不少于20秒。