番茄炒菜花是一道非常美味的简单家常菜。它的做法简单，口感酸甜开胃，同时还具有良好的保健功效，非常适合全家人食用。下面就为大家介绍番茄炒菜花的做法。
番茄炒菜花的做法：
做法一：
原料：菜花、番茄、葱、盐、番茄酱、白糖、油各适量。
步骤：
1. 将番茄洗净，去蒂，切块。
2. 热锅加油，烧至五成热，放入番茄，翻炒，炒出番茄红素，加入番茄酱、盐和白糖，继续翻炒。
3. 加入焯好水的菜花，翻炒均匀即可。
做法二：
原料：半颗菜花、2个番茄、2瓣蒜、2根葱、食盐、食用油、白糖、番茄酱。
步骤：
1. 将菜花掰成小朵放在清水中，加入1勺盐搅拌后浸泡10分钟，然后捞出备用。
2. 在锅中加入适量清水，大火烧开后倒入菜花焯水2分钟，然后捞出控干水分备用。
3. 将番茄切十字刀口，然后放入大碗中倒入热开水，去皮后切成薄片备用。
4. 将蒜切成末，葱切成葱花，备用。
5. 在锅中加入适量油，油热后加入蒜末炸香，然后倒入番茄炒成汤汁，再加入1小勺盐、半勺白糖、2勺番茄酱，翻炒至汤汁粘稠，最后加入菜花翻炒均匀，让菜花均匀地裹上番茄汁即可出锅。
做法三：
原料：番茄，菜花，蒜5瓣，番茄酱两大匙，生抽一匙，糖一匙，适量盐。
步骤：
1. 将番茄切成块状，蒜切片或蒜蓉，将番茄酱加入盐、糖和生抽混合均匀备用。
2. 锅中加入食用油，放入蒜片炒香，加入番茄块煸炒，炒至番茄变软，倒入调制好的番茄酱汁推匀后，加入菜花翻炒均匀即可出锅。
通过以上内容的介绍，相信大家对番茄炒菜花的做法已经有所了解。希望这些内容能对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。