黄精具有降血压、降血脂、补肾、润肺止咳、消除疲劳等作用。黄精主要含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸等物质，这些物质能够增加冠状动脉的血流量，从而降低血压。此外，黄精还能提高机体的免疫力，并具有一定的抑菌作用。
黄精的功效与作用
1.预防疾病：黄精具有抑制细菌和真菌的作用，主要用于治疗感染引起的疾病，并预防心脑血管疾病。
2.降血糖：黄精含有丰富的粘液质和淀粉等营养物质，能够抑制肾上腺素引起的血糖升高，从而降低血糖，防治糖尿病。
3.降压：黄精具有扩张血管、促进血液循环的作用，从而降低血压。
4、润肺止咳：黄精能够调理身体，具有润肺止咳的作用。特别是春秋季节容易上火咳嗽的人可以服用黄精来缓解症状。
5、强健身体：黄精含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、维生素等营养物质，食用黄精有助于强健身体。
黄精食用方法
1、黄精梗米粥：对于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱的人有很好的疗效。
2、黄精党山蒸雏鸡：对于脾胃虚弱、体倦无力的人有很好的疗效。
黄精禁忌事项
1、胃热的人不宜食用黄精，因为黄精性温，会导致上火。
2、黄精属于滋阴补气之药，因此脾胃虚寒的人应避免服用黄精。