冬季如何进补,才能达到养身之道?

冬季吃萝卜胜过小人参。萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸,糖化酵素和芥子油,对人体消化功能有益。芥子油具有辛辣味,能促进肠胃蠕动、增加食欲、帮助消化。萝卜味甘辛、性凉,呕吐时将其捣碎,有助于和胃、止吐、消食。萝卜含有纤维木质素,能提高巨噬细菌对异物和坏死细胞的清除能力,从而增强人体抗癌的能力。建议生吃萝卜效果最好。

避免盲目食用狗肉。吃完狗肉后不要喝茶,茶叶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质结合生成一种物质,减弱肠蠕动,导致有毒物质和致癌物质在肠道内停留过长时间易被人体吸收。

不要盲目区分虚实。虚者需要补养,不虚则应保持正常饮食。

不要因为名声好就盲目进补。胃酸过多、肾功能不全、胆道疾病患者不适合喝鸡汤。

不要无病进补。补药也不能过量,任何补药过量都有害。

在冬令季节可以尝试中医膏方。将药物煎汤,加入阿胶、鹿角胶、龟板胶,一起煎熬成膏状。一般在冬至前一周至立春前服用,冬天是一年四季中最佳养生时机,可以更好地发挥药物作用,提高机体抗病能力。

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