进补有11个妙招
一、糖尿病人如何补?
糖尿病人的饮食原则是控制每日能量摄入，选择血糖指数（GI）较低的食物。主食GI宜多在55以下，适当选择GI在55～70之间的食物，避免选择GI在70以上的主食食物。GI在10～20左右的食物有：大麦粒、大豆、蚕豆、冻豆腐、豆腐干、花生、低脂奶粉、樱桃、李子、果糖、马铃薯粉条等；GI在30～50的食物有：藕粉、甘薯、牛奶、苹果、梨、葡萄、柑、绿豆挂面等。
食疗方案：
菠菜根粥 将菠菜根250克洗净切碎，与鸡内金10克，加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥，每日一次顿服。菠菜根粥可利五脏、止渴润肠、降糖。
山药南瓜粥 将山药30克切片，南瓜30克切丁，与粳米共煮成粥，每日服用2～3次。山药南瓜粥可补中止渴、降糖。
二、肺功能不好如何补？
慢性肺病患者热量消耗增大，摄取量不足会导致营养不良。饮食原则是采用低糖、高脂饮食。高碳水化合物类的食物会产生较多的二氧化碳，需要通过肺部排出体外，不利于肺部气体交换；而高脂食物产生的二氧化碳量少，但热量高，可为患者提供所需热量。为避免高脂食物引起的副作用，在高脂饮食的同时，应减少动物性脂肪的摄取量，多摄取单不饱和脂肪酸的食品，如橄榄油、茶油等。还应保持呼吸道的滋润，多补钙以增加呼吸道的扩张性，减缓哮喘程度。
食疗方案：
气管炎食疗方 用白萝卜250克，冰糖65克，蜂蜜适量，加清水一碗，用文火煎煮成半碗，吃萝卜饮汤汁。每天早晚各服一次，连续服用，对慢性支气管炎有良好的治疗效果。
哮喘食疗方 南瓜500克，红枣15枚，红糖适量。制法：南瓜去皮切块，红枣去核，水煮烂，加入红糖服食。此方有益气定喘的功效。
三、耳鸣耳聋如何补？
老年人耳聋耳鸣多因动脉硬化、血液黏稠度过高引起，中医则认为是肾虚所致。
食疗方案：
菟丝腰花汤 菟丝子20克，桑椹子30克，猪腰2个，生姜1片。菟丝子、桑椹子、生姜洗净并用白纱布包扎;猪腰切开，去白脂膜洗净，切厚片。将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃猪腰。菟丝腰花汤可补益肝肾、黑发养颜，用于耳鸣耳聋、失眠、视物不清者。
四、骨质疏松如何补？
入冬后，由于阳光照射减少，老年人易缺维生素D、钙，导致骨质疏松。
饮食原则是多吃富含钙和维生素D的食物，如蛋黄、动物肝脏、豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱、核桃等。牛奶和豆浆是补充钙质的首选，每天早晚喝一杯脱脂牛奶或一碗豆浆，对老年人补钙很有益。
食疗方案：
桃酥豆泥 扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，加水捣成泥。芝麻炒香，研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、核桃仁炒匀即可。
排骨豆腐虾皮汤 猪排骨250克，豆腐400克，鸡蛋1个，洋葱50克，大蒜1瓣，虾皮25克，黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。排骨加水煮沸后去掉浮沫，加姜和葱段、黄酒小火煮烂。熟后加入豆腐块、虾皮煮熟，再加入洋葱和大蒜，煮几分钟后调味，煮沸即可。经常食用排骨豆腐虾皮汤，可强筋壮骨、滋润肌肤、滋养五脏、清热解毒。
红糖芝麻糊 红糖、黑芝麻、白芝麻各25克，藕粉100克。将黑、白芝麻炒熟后加入藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用，每日一次冲饮。适用于中老年缺钙者。
五、老人便秘如何补？
老年便秘多因膳食纤维摄入不足或排便无力造成。
饮食原则是适当吃些粗粮、蔬菜、水果等。为避免大便干燥，还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物。
食疗方案：
猪血汤 猪血100克，鲜菠菜250克。将猪血切成厚块，菠菜切碎，放入适量调料，制成汤食用，每日或隔日1次。
麻油拌菠菜 鲜菠菜250克，放入沸水中烫3分钟，取出后加麻油拌匀服食。
六、失眠如何补？
失眠可分为入睡困难、早醒及易醒，最主要的症状是睡眠不足，还常可伴随许多不适症状及精神表现，严重失眠还会诱发心身疾病。冬天失眠的发生率更高。
饮食原则是以安心宁神为主，忌烟酒。烟酒的刺激会使神经系统兴奋，导致植物神经紊乱，不利于入眠。
食疗方案：
芹菜百合汤 百合30克，芹菜根60克，煮汤，睡前服1次。
七、怕冷的老人如何补？
怕冷的老年人体内抵抗力降低，抗寒能力差。贫血、胃肠病及体虚等，机体的抗寒能力也会下降。饮食原则是多吃温性、热性的食物，如羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等。可每天早晨空腹时喝一小杯人参酒或黄芪酒，有防寒御寒活血的功效。
八、心脑血管病患者如何补？
饮食原则是尽量选择清淡的食物，控制总能量、脂肪、蛋白质摄入。避免吃动物内脏，因为其中的胆固醇会增加血液黏稠度。多吃青菜、白菜、卷心菜、脱脂牛奶等食物。注重维生素C、E和矿物质摄取，可多食西红柿、坚果、鱼类食物。经常摄取维生素C对防治感冒、高血压、动脉粥样硬化及心、脑血管疾病有辅助作用。
九、皮肤瘙痒如何补？
造成皮肤瘙痒的原因主要是皮肤受寒冷的影响而分泌的皮脂减少，导致皮肤干燥；饮食过精、过细，缺乏某些微量元素和维生素；经常嗜食辛温燥热的食物如辣椒、大蒜、葱、胡椒、芥末、腌腊制品等。皮肤瘙痒患者当中大部分体内缺乏锰。摄取富含锰的食物，如大豆、红薯、菜花、大白菜、萝卜、西红柿、橘子、杏、瘦肉等。还要多摄取维生素A、B2、B6、C等，避免食用刺激性食品。
十、老人脾虚如何补？
老年人大都脾胃虚弱，消化功能减弱。改善脾胃的消化功能，提高消化吸收能力尤为重要。脾虚的老人在饮食上要忌黏、硬、生冷食品，多吃温性健脾的食物，如粳米、莲子、芡实等，以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用。在肉类的摄入上，应选择细纤维的鱼肉为主。
食疗方案：
红烧兔肉 兔肉500克，山楂5枚。将兔肉切块，与山楂、葱、姜、料酒一起煮烂，再放盐调味。红烧兔肉可补脾胃、益气血。
十一、免疫力低下如何补？
冬季进补应使体内酸碱度的PH值达到7.35～7.45，这样人体的免疫功能最好，抵抗力最强。
蔬果类如菠菜、苹果、香蕉、蕃茄、香菇、胡萝卜，肉类如鳕鱼、牛肉，五谷类如绿豆、糙米、红豆，这些食物富含能刺激免疫系统、增加免疫力的维生素和矿物质，如天然胡萝卜素、维生素A、C、E、B6、B12及铁、锌、硒、叶酸等。经常食用这些食物，可以提高机体的免疫力。适量食用鸭肉、鹅肉、海参、甲鱼、萝卜也可增强免疫力。