气血不足吃3款粥
阿胶粥
材料:阿胶10克,大米100克,红糖适量。
制法:将阿胶捣碎备用。先取大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮成稀粥,待熟时,加入捣碎的阿胶和红糖,继续煮成稀粥,每天服用1~2次。
《本草纲目》解读:阿胶性味甘、平,入肺、肝、肾经,有补血止血、滋阴润肺之功效。阿胶粥具有良好的止血作用。适用于各类血虚、出血和虚劳咳嗽的食疗佳品。
桑仁粥
材料:桑仁30克(新鲜桑仁需要加倍),大米100克,白糖适量。
制法:将桑仁洗净,用清水浸泡片刻,然后将桑仁和大米放入锅中,加清水适量,煮成稀粥,待熟时加入白糖,再煮沸即可,每天服用1~2次。
《本草纲目》解读:桑仁性味甘而微寒,有滋阴补血、润肠通便的功效,是中医常用的滋补强壮药物。桑仁粥属于滋补型药物粥,可以经常食用。
糯米红枣粥
将血糯米50克、红枣10枚和适量的冰糖一起煮成粥即可,有补血的作用。
长期贫血的朋友最好不要喝茶,因为喝茶只会使贫血症状更加严重。食物中的铁以3价的胶状氢氧化铁形式进入消化道,通过胃液的作用,高价铁转变为低价铁,然后才能被吸收。然而,茶中含有鞣酸,饮用后容易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。