在大小寒节气，人们有许多特定的饮食习惯。在小寒时节，适宜食用糯米饭、腊八粥、饭菜和黄芽菜等。而在小寒期间，人们应该多食用牛肉、羊肉、鱼肉、鸭肉和鹌鹑肉等五种肉类。此外，蔬菜方面，白萝卜、油麦菜、莴笋和菠菜等都是很好的选择。而在大寒节气，应多食用富含蛋白质、维生素和碘的食物，比如鱼类、家禽和瘦肉、动物肝脏、深绿色蔬菜、水果、海带、紫菜和乳制品等。另外，小寒过后的日常饮食应多食用温热的食物来增加身体的抵抗力。
适宜小寒时节食用的食物：
1. 肉类
羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉和鹌鹑肉是不可或缺的五种肉类，富含脂肪和热量，能够御寒保暖。
2. 蔬菜类
白萝卜、菠菜、莴笋、油麦菜和小白菜等蔬菜富含维生素，是补充营养的不错选择。
3. 传统食物
腊八粥、黄芽菜、糯米饭和菜饭等传统食物也是小寒时节中常见的食物。
适宜大寒时节食用的食物：
1. 富含蛋白质的食物
推荐食用鱼类、家禽和瘦肉等富含蛋白质的食物。与含淀粉或脂肪的食物相比，高蛋白质食物更能增强身体摄食产热作用，因此更能保暖。但是应选择低脂蛋白质，如鱼肉、家禽和瘦肉，或者将植物蛋白粉添加到汤或燕麦片中，以避免摄入过多的脂肪和热量。
2. 富含维生素的食物
动物肝脏、深绿色蔬菜和水果是富含维生素的食物。低温会加速体内维生素的代谢，因此饮食中需要及时补充。例如，维生素A可以增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可以提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以促进血液循环顺畅，调节激素平衡。因此，可以增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、粗粮、深绿色蔬菜、水果、坚果以及海鱼等富含维生素的食物摄入。
3. 富含碘的食物
海带、紫菜和乳制品是富含碘的食物。碘是合成甲状腺素的重要元素。甲状腺素可以促进蛋白质、碳水化合物和脂肪转化为能量，从而产生热能，抵御寒冷。因此，可以适量增加海带、紫菜、海蜇、贝类等富含碘的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品和叶菜类等富含氨基酸的食物也有助于提高身体对冷空气的抵御能力。
4. 富含矿物质的食物
胡萝卜、牛肉和鱼类是富含矿物质的食物。怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，镁、锌和铁等矿物质是产生热量的重要元素。例如，根茎类蔬菜中富含大量矿物质，如胡萝卜、山药、青菜、莲藕和土豆等，可以与肉类御寒食物一起食用。此外，铁是参与造血的重要原料，怕冷的女性应该多食用富含铁质的食物，如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、红枣等，以提高身体对寒冷的抵抗能力。