2015年的小寒节气是哪一天呢？小寒节气是二十四节气中的一种，它标志着一年中最寒冷的日子的开始。那么你知道2015年的小寒是哪一天吗？还有，小寒这个词是什么意思呢？现在让我来告诉你。
2015年的小寒是哪一天？
2015年的小寒时间是：1月6日00:20:32，农历2014年十一月(大)十六。
小寒是什么意思及其由来：
《月令七十二候集解》中说：“十二月初，寒气尚不太强，因此叫做小寒。月半过后，寒气逐渐加重。”小寒的意思就是天气已经变得非常冷了。在中国的大部分地区，小寒和大寒期间是一年中最冷的时期。一旦小寒过去，我们就进入了“出门冰上走”的三九天。
中国古代将小寒分为三个候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”。古人认为，大雁是按照阴阳的变化迁徙的，当阳气开始动的时候，大雁就开始向北迁徙。此时北方到处都可以看到喜鹊，它们能够感受到阳气的到来，开始筑巢。第三个候“雉鸲”的“鸲”是指鸣叫，雉在接近四九时会因为阳气的增长而开始鸣叫。
小寒时应该吃什么？
南京：吃菜饭
在古代，南京人非常重视小寒节气，但是随着时代的变迁，这个节气的重要性逐渐减弱，如今我们只能从生活中找到一些痕迹。
在小寒这一天，老南京人一般会煮菜饭吃。菜饭的内容可以有所不同，有些人会用矮脚黄青菜、咸肉片、香肠片或者板鸭丁，再加上一些姜粒和糯米一起煮，非常美味可口。矮脚黄、香肠和板鸭都是南京的特产，所以这样的菜饭也被称作“南京菜饭”，甚至可以和腊八粥媲美。
广东：吃糯米饭
在广州传统中，小寒这一天早上会吃糯米饭。为了避免太过糯，一般会用60%的糯米和40%的香米，将腊肉和腊肠切碎后炒熟，再炒熟花生米，加入一些切碎的葱白，拌在饭里一起食用。