三高、肥胖成为越来越多人困扰的问题。有些人极端地认为所有食物都是导致三高的元凶，但事实并非如此。自然界存在许多具有刮油功效的食物，可以帮助我们清除体内多余的油脂。那么，哪些食物可以化解油腻呢？一起来看看吧。
化解油腻的食物
1、燕麦
燕麦具有降低胆固醇和血脂的作用，这是因为燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，其他谷物中并不具备这种特性。
2、洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于溶解血栓。外国人特别喜欢吃洋葱，他们经常将洋葱与高脂肪、高热量的食物搭配食用，以解除油腻感。
3、玉米
玉米富含钙、磷、镁、铁、硒等矿物质，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等营养物质，还富含膳食纤维。经常食用玉米油可降低胆固醇，并使血管变得柔软。最简单的烹饪方法是煮玉米。
4、山药
山药被誉为“神仙食物”，其中的黏液蛋白可以预防心血管系统中脂肪的沉积，保持血管的弹性，防止动脉硬化，并减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
5、海藻
海藻被誉为“海洋蔬菜”，其低热量、低脂肪的特点引起了营养学家的关注。海藻中含有植物多糖等植物化学物质，具有多种生理功能，如抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇和延缓衰老等。褐藻类如海带含有丰富的胶体纤维，可以显著降低血清胆固醇水平。
6、银耳
银耳滋补而不腻，被视为滋补良药。银耳富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖是一种植物多糖，具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7、芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维，特别含有降血压成分，并具有降血脂和降血糖的作用。此外，芹菜叶富含胡萝卜素和维生素C，进食芹菜时不要抛弃嫩叶。
8、山楂
山楂中的果胶是一种可溶性膳食纤维，具有降低胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。经常食用山楂可除油解腻，并促进消化。
相信大家看完以上介绍后，对化解油腻的食物已经有所了解。希望这些内容对大家有所帮助。