春季是保健养生的最佳时机，关键是要健脾祛湿。健脾祛湿是医学术语，脾脏主要负责运化，并喜欢干燥，不喜欢湿气。如果身体被湿气困扰，脾脏的运化功能就会受到影响，表现为大便稀溏、腹胀、食欲不振、嗳气和吞酸等症状。因此，我们要健脾祛湿。下面为大家推荐几款适合春季养生保健的中医滋补食谱，既可健脾祛湿，又可以滋补身体。
沙葛猪骨汤
功效：清热祛湿，健脾开胃
材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗
做法：将赤小豆、眉豆和扁豆洗净，浸泡1-2小时；将猪扇骨切成大块，洗净后汆水；将沙葛去皮去筋切块；煮沸清水，加入所有材料，用大火煮20分钟，然后转小火煲一个小时，最后加入适量的盐调味即可食用。
山药茨实薏米汤
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，尤其适合脾虚湿重、精神不振的人群。
材料：每次可选择15克怀山药、15克茨实、15克炒薏米、15克炒扁豆、12克北芪、10克白术、200克猪排骨。
做法：先用水泡发怀山药，以去除硫磺味道。将扁豆和薏米用锅炒至微黄，然后将猪排骨洗净血水并切块，茨实、北芪、白术用清水洗净。将所有材料放入煲内，用中火煲1个半小时，最后加入适量的盐调味即可。
三花薏米炒扁豆瘦肉汤
功效：清热祛湿、解脾虚湿困
材料：木棉花20克，鸡蛋花2克，槐花2克，薏米30克，扁豆30克，陈皮1/4个，猪瘦肉400克，生姜2片。
做法：将所有配料洗净，稍微浸泡一下，陈皮去瓢。猪瘦肉不需要切割，只需洗净。将所有材料放入煲内，加入2500毫升清水（大约10碗），用大火煲沸后改为小火煲2小时，最后加入适量的食盐调味即可。