进入处暑后，夏季已渐渐离我们远去，我们将迎来凉爽的秋季。入秋后，天气越来越干燥，气燥伤肺，所以处暑养生的关键是滋阴润肺。除了要多喝水，防秋燥，不妨在饮食上下功夫。今天为您介绍处暑节气滋阴润肺的六宝，入秋后多吃这些食物让你少生病！
处暑节气滋阴润肺六宝
第一宝：百合
肺脏向来不喜欢燥气，在干燥的情况下，容易导致积累毒素。百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮助肺脏抗击毒素。百合是一种非常理想的解秋燥和滋润肺阴的佳品。百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用。
吃百合的方法很多，可以当菜肴吃，比如荠菜炒百合，先将荠菜切成末，与百合瓣共炒，是一道美味佳肴，特别适宜于肺病患者食用。
推荐食谱：莲子百合粥
材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
做法：将百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
第二宝：雪梨
梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。而且现在的空气污染比较严重，多吃一些梨子可改善呼吸系统和肺的功能，保护肺部不受到空气中的灰尘和烟尘的影响。
生吃梨能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁，加入胖大海、蝉蜕、少许冰糖，煮服饮用，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。将生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。
推荐食谱：枸杞雪梨汤
材料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量。
做法：只取枸杞菜叶，洗净。把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。胡萝卜去皮，洗净后切块。洗净雪梨，切块。洗净蜜枣。洗净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改小火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶继续煲约20分钟，加盐调味即可。
功效：此汤有明目、润肺的功效。
第三宝：山药
山药是我们常见的一种食材，它的营养很丰富，对我们健脾补肺很有效果，在秋季，润肺是养生的重点，那么我们不妨在这个季节里多多食用些山药。山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，能补脾肺之阴，能润皮毛，生皮肌。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦可退热。
可以将洗净的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用；也可以做拔丝山药；或是去皮后用淡盐水洗洁净切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
推荐食谱：山药薏米芡实粥
材料：薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜。
做法：将薏米和芡实用粉碎机打成粗粉，山药切成丁入水中，胡萝卜切成丁，准备好青豆。先泡发好薏米芡实粉，青豆焯水备用。水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。放入青豆再煮3-5分钟，粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放入适量冰糖搅拌均匀即可。
功效：山药薏米芡实粥具有清热解毒、健脾去湿、健脾益肾、美容养颜的功效，是秋季养生的不错选择。
第四宝：鸭肉
营养学家认为，当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等矿物元素。鸭为水禽，性寒凉，适宜体热上火者食用。中医称鸭为“药”和滋补上品。这是因为鸭肉具有较高的营养价值，鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5%，比鸡肉高，比猪肉低。
对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时加入食物（山药、莲子）和中药（黄芪或西洋参），一般为30~60克；对于高血压患者来说，可以在制作鸭汤时加入食物（黑豆或赤豆）和中药（60-100克枸杞）；对于糖尿病患者来说，可以在制作鸭汤时加入食物（南瓜）和中药（50克地锦草）；对于肺结核患者来说，可以在制作鸭汤时加入食物（百合）和中药（虫草或南沙参）；对于女性来说，由于秋季皮肤干燥，可以在制作鸭汤时加入食物（百合）和中药（玉竹），以起到养颜护肤的作用。
推荐食谱：山药老鸭煲
材料：鸭子1千克、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法：先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒；约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
功效：补肺润燥、滋阴养肺。
第五宝：蜂蜜
秋天最常见的问题是皮肤干燥，而蜂蜜的滋润作用是大家都清楚的。根据营养学的研究，蜂蜜有着极高的营养价值，它含有人体所需的六种氨基酸，而且其中的焦糖酶和淀粉酶能够促进糖类的消化和吸收。蜂蜜中含有矿物质，因此属于碱性成分，能够中和血液中的酸性，帮助缓解疲劳。
早晨空腹喝蜂蜜是一种很好的习惯。俗语说“一年之中，秋季最佳；一天之内，晨起为好”。早晨空腹喝蜂蜜是一种很好的习惯，对身体有好处，可以防止便秘，让肌肤更白嫩，延年益寿。
推荐食谱：蜂蜜红枣茶
材料：干红枣150克、冰糖80克、枸杞适量、蜂蜜适量、水。
做法：红枣和枸杞洗净沥干水，去掉枣核。将红枣和枸杞加入适量水放入搅拌机打碎（不用打得太细），倒入锅中熬至粘稠，趁热装瓶密封，随用随取。饮用时取少量加入蜂蜜，用热水冲泡即可。
功效：红枣性温味甘，补中益气，养血安神。枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。两者放在一起泡水，不仅美味营养，还可以提升人的好气色。
第六宝：银耳
银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡，性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
可以在煮粥、炖猪肉时放入一些银耳，这样既能享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺和美容的效果。银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。食用变质的银耳会引发中毒反应，严重者可能危及生命。
推荐食谱：双银百合汤
材料：银耳100克、银杏15粒、百合30克、红枣20枚、冰糖适量。
做法：银耳先煮片刻，再放入银杏、百合、红枣煮沸后，改用小火加入冰糖稍炖即成。
功效：双银百合汤具有养阴润肺的功效。
最后提醒，在处暑之后，针对秋燥的气候特点，建议大家在饮食上多吃一些滋阴润肺、润燥生津的食物，比如多吃黑芝麻、银耳、白萝卜、蜂蜜等，少吃辛辣、温热的食物，如牛羊肉等。处暑后，早晚温差大，晚上应注意保暖，尽量少吹空调。另外，晚上10点左右就应该睡觉，这样才能收敛神气，避免内脏亏虚。