冬季是适合进补的时节，但是吃什么进补是要仔细研究的，科学进补才是我们想要的。那大家知道什么食物最适合为身体补充营养吗？当然是滋补靓汤啦，今天小编就给大家介绍几款滋补美味的汤中佳品，养颜保健，滋阴补血，养肝护肝，功效齐全，一起来看看吧。
阿胶乌鸡汤
材料：
乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片
做法：
1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。
3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。
山药炖乌鸡汤
材料：
乌骨鸡1/4只，山药150克，老姜30克，青葱1根，红枣8颗，水800毫升，盐1又1/2小匙，米酒1大匙
做法：
1. 乌骨鸡剁小块，放入滚水中焯烫1分钟，然后捞出备用。
2. 山药去皮，切成滚刀块，放入滚水中焯烫1分钟，然后捞出备用。
3. 老姜去皮切片，青葱去头部切段，红枣洗净备用。
4. 将步骤1至3中的所有食材、水和调味料放入电子锅内，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
养颜乌鸡汤
材料：
乌鸡1只，姜1块，盐1茶匙(5克)，清水2500ml
汤料：红枣5颗，莲子5颗，薏米10克，百合10克，枸杞10颗，淮山40克，党参10克，川砂仁3颗，扁豆50克
做法：
1) 将乌鸡去头，清除内脏后用清水内外洗净，切成大块。姜去皮切大片。
2) 将汤料(红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟，然后将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。
3) 将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。
4) 最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
乌鸡栗子滋补汤
材料：
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法：
1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4：乌鸡炖半小时后加入板栗。
5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
小诀窍：
适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。