1. 忌立即喝茶
有些人习惯放下饭碗端茶杯,吃完饭后即刻喝茶,这实在是个不良习惯。因为尽管喝茶可以增加胃液分泌,促进食物特别是肉类的消化吸收,茶叶中含有大量的单宁,它进入胃肠道后,会使食物中的蛋白质凝固并变得不易消化,从而妨碍人体对蛋白质、铁质和其他营养素的吸收。长时间下去会导致营养不良。对于习惯饭后喝茶的人来说,可以改为饭后用茶水漱口,这样既可以去油解腻、爽口又能预防龋齿,因为茶水中含有氟元素。
2. 忌立即吃冷饮
饭后立即吃冷饮会给消化道带来强烈的冷刺激,可能引起腹痛和腹泻。同时,冷热的急剧变化会导致胃部血管突然收缩,长此以往会导致胃的消化功能紊乱,甚至引起消化不良或其他疾病。
3. 忌立即吸烟
对于有吸烟习惯的人来说,饭后吸烟是非常危险的。据有关研究表明,饭后吸烟所摄入的毒物比平时吸烟摄入的毒物还要多。因为在吃饭后,人体的胃肠蠕动增加,血液循环加快,全身毛细血管扩张,此时吸烟会使体内更容易吸收烟雾中的有害物质,进而加重对人体的危害。
4. 忌剧烈运动
有一句俗语说:“饭后百步走,活到九十九。”意思是说饭后适当运动可以帮助消化,有益于身体健康。但是,如果饭后立即进行剧烈的活动,如打球、跑步、从事重体力劳动等,会影响食物的消化和吸收。因为剧烈运动或劳动时,四肢肌肉需要更多的血液供应,胃肠道的血液供应就会相对减少,从而影响消化和吸收。此外,饭后胃内的食物比较多、较重,如果过度运动或劳动,容易导致腹痛、胃下垂等病变。因此,运动或劳动应该在饭后1小时后进行。
5. 忌马上洗澡、游泳
饭后,人体的消化系统开始紧张地消化和吸收食物,所需要的血液大大增加。如果此时马上洗澡或游泳,会导致皮肤血管扩张、血流量增加,消化道的血液供应就会减少,消化能力就会减弱。而洗澡、游泳时全身活动也会促使各个运动器官的血流量增加,进一步削弱胃肠的消化活动。此外,游泳时人体浸在水中,一方面水的压力会影响胃的蠕动,妨碍食物和胃液的充分混合;另一方面,腹部血管受到冷水刺激会收缩,导致胃部血液供应不足,容易发生胃痉挛,引起呕吐或消化不良。因此,饭后应该休息15分钟再去洗澡,休息半小时后再去游泳。如果是剧烈的比赛,则应该在进餐后2小时进行。
6. 忌立即大便
许多人有饭后立即大便的习惯,这对人体健康非常不利。因为在饭后胃酸和消化酶的分泌会增加,胃肠蠕动功能也增强,如果在胃内充斥着未消化的食物时排便,腹内压力会急剧增加,胃酸和消化酶有可能会发生返流至食道,久而久之可能形成返流性食道溃疡。而食用坚硬食物后用力排便,腹内压力很高,坚硬食物容易损伤胃黏膜,久而久之可能导致溃疡性胃炎。饭后立即排便还可能引起幽门平滑肌功能紊乱、胆汁返流,导致胃黏膜充血、水肿和发炎。所以,习惯饭后立即排便的人应该逐渐改正这个习惯。
7. 忌马上睡觉
饭后,由于消化器官的血流量增加,脑部血液供应相对减少,人会感到疲倦甚至昏昏欲睡。这种现象在午饭后更为明显。如果饭后马上睡觉,胃肠道的蠕动会减慢,消化液的分泌也会减少,食物就不能得到充分消化。特别是对于儿童来说,饭后立即睡觉会引起消化功能紊乱和消化吸收不良,久而久之可能引发营养缺乏症。此外,食物停留在胃中还会刺激大脑的兴奋性,使人不容易入睡,即使入睡也会出现咬牙、说梦话、做恶梦等“睡得不安宁”的现象。所以,饭后应该等一段时间再睡觉。