翡翠荞麦团子
材料:荞麦面100克、莜麦面100克、紫苏叶、红黄彩椒、食用油、辣椒油、香油、盐、醋。
做法:将荞麦面和莜麦面混合成面团,然后擀成适中的薄片,放在锅中蒸熟。蒸熟后,加入各种调味料,撒在面片上,并切成条状。最后,用彩椒装饰,将荞麦片和莜麦片分别放在盘子中,即可食用。
牛肉滋补粥
材料:牛肉400克、香菇100克、胡萝卜100克、枸杞子、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
做法:将香菇和猴头菇泡在水中备用,胡萝卜和山药切成小块备用。牛肉洗净切块后,加入调料搅拌均匀。再将准备好的胡萝卜、香菇放入砂锅中,加入一些枸杞,用文火慢炖。大约半小时后,即可食用。
翡翠海鲜粥
原料:芦荟200克、海蜇100克、黄豆80克、葱、油、白醋。
做法:将芦荟去皮洗净,切成条状,然后在清水中煮1~2分钟。将海蜇切成块。将黄豆倒入锅中炒至三成熟,然后加入切好的葱头继续炒至六成熟。随后加入海蜇一起炒熟,最后调入适量白醋,并将芦荟炒匀。盛盘即可享用。