通过长期的研究和摸索，我们发现多数疾病来源于饮食不当。身体具有强大的再生与修复能力，只要获得足够的营养，就能达到食疗的效果。
刀豆炒腰片
主料：猪腰子180克，刀豆250克
调料：黄酒10克，盐2克，豌豆淀粉10克，姜3克
制作方法：
1.将猪腰子撕去衣膜，居中对剖，去臊腺，用沸水冲淋后切成薄片，加适量黄酒和盐腌制15分钟，然后拌湿豌豆淀粉。
2.在温油中爆香姜片，将腰片放入炒熟后盛起。
3.切成片的刀豆放入温油中煸炒至透明后加少量沸水，调味，焖煮3分钟。再加入腰片炒匀，最后用豌豆淀粉勾芡即可食用。
健康与保健：
温胃益肾，可止腰痛。适合妊娠期妇女和中老年人食用。
鸡蛋煎饼
主料：西葫芦200克
辅料：鸡蛋50克，小麦面粉100克，苏打粉5克
调料：植物油30克，盐3克
制作方法：
1.将西葫芦洗净削皮，切成细丝;
2.把西葫芦丝放入大碗中，加入盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出。
3.将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用。
4.平底锅倒入植物油，加热至温热，倒入两大勺面糊，用小火慢慢煎。
5.两面共煎约3分钟，煎至金黄色后盛出。
健康与保健：
西葫芦性平味甘，利水通便；鸡蛋滋阴润燥；西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进胰岛素分泌的作用。
瘦肉甲鱼
主料：甲鱼250克
辅料：瘦猪肉50克，土茯苓100克
制作方法：
1.将土茯苓、瘦猪肉、甲鱼清洗干净。
2.将土茯苓和瘦猪肉切块。
3.将土茯苓、瘦猪肉和甲鱼一同放入炖盅内。
4.加入适量水，隔水蒸炖2小时即可。
健康与保健：
具有解毒功效，适合乳腺癌患者食用；甲鱼具有解毒散结的作用；甲鱼含有动物胶和角质蛋白等营养成分，是上好的滋补食材；此菜适合乳腺癌患者食用；虚胖、胃口差的人和孕妇不宜食用甲鱼，否则容易引起肠胃不适；患有慢性胃炎、肾功能不全、肝炎、肝硬化的人也不宜食用甲鱼。