俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富，但它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。那么红枣怎么吃功效最好呢？下面小编给大家介绍红枣的五种最佳吃法，帮你补气补血，吃出好气色。
1、红枣煮蛋——补血养颜
红枣桂圆鸡蛋红糖水，有补血养颜的作用。红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。红枣桂圆加入适量的清水之后，一起煮至软绵，调入适量的红糖，打进一个鸡蛋，继续用小火将鸡蛋煮熟即可。
2、红枣泡酒——预防心血管疾病
将适量的红枣浸泡酒里，适当饮用红枣酒可以帮助保持血管畅通，预防心血管疾病。因为红枣在浸泡的过程中，其所含的丰富有机物更容易溶解出来，每天坚持饮用一小杯即可达到良好的养生保健作用。
3、红枣泡茶——补血补气
红枣泡茶可以有效治疗胃寒胃痛问题，具体做法是将红枣炒黑后用热水冲泡饮用即可，另外还可以加入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用。红枣桂圆茶的养生功效显著，尤其适合女性以及日常嗓子使用频率较高的人，如教师、售货员等职业的人。
4、红枣煮汤——止咳润肺
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，尤其适合干燥的季节。准备20克银耳、20颗红枣，以及适量的冰糖，银耳充分泡发后撕成小朵，红枣冲洗干净切半。一起熬煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化后即可食用。
5、红枣泡水——促进肝脏排毒
对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏排毒。养肝排毒实验证实，每天给肝功能不佳的人饮用红枣水，只要坚持一周的时间就能够有效增加人体血清蛋白，帮助保护肝脏健康，促进肝脏排毒。
建议用红枣泡水之前，将红枣撕开，因为红枣的表皮坚韧，不容易消化，整颗一起冲泡的话很难将其中有效成分完全溶解出来，大大降低了其功效。另外，新鲜红枣不适宜冲泡或煎煮，因为其维生素C含量非常高，热水冲泡会导致营养大大流失。因此，冲泡红枣水宜用干枣。