怀孕期间的膳食应该是多样化食物构成的平衡膳食,没有特殊的食物禁忌。对于孕妈妈来说,偶尔少量食用榨菜是没有问题的。
然而,需要注意的是,榨菜是一种半干状态的非发酵类咸菜,属于腌制食品,因此榨菜中盐的含量非常高。中国营养学会推荐孕期每天摄入盐的量应该控制在6g以内。孕妈妈应该尽量避免食用腌制食品,以防盐的摄入量超标。
此外,榨菜中的N-亚硝基化合物含量也容易超标。N-亚硝基化合物是公认的致癌物质,长期大量摄入对身体有害。因此,如果孕妈妈食欲不振,可以偶尔少量食用榨菜,但不建议长期经常食用。
怀孕期间的膳食应该是多样化食物构成的平衡膳食,没有特殊的食物禁忌。对于孕妈妈来说,偶尔少量食用榨菜是没有问题的。
然而,需要注意的是,榨菜是一种半干状态的非发酵类咸菜,属于腌制食品,因此榨菜中盐的含量非常高。中国营养学会推荐孕期每天摄入盐的量应该控制在6g以内。孕妈妈应该尽量避免食用腌制食品,以防盐的摄入量超标。
此外,榨菜中的N-亚硝基化合物含量也容易超标。N-亚硝基化合物是公认的致癌物质,长期大量摄入对身体有害。因此,如果孕妈妈食欲不振,可以偶尔少量食用榨菜,但不建议长期经常食用。