胃病的食疗方法

大家对于食疗都不陌生,大部分人也对胃病不陌生。那如何通过食疗来治疗胃病呢?食疗与药物疗法以及普通的膳食有着较大的差别。接下来,我将介绍胃病食疗的五种方法给大家。

胃病食疗方法

食疗方法1:黄芪内金粥

用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。

制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,最后加入鸡内金粉。

功用:消食和胃,用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能增加胃液分泌量和酸度,促进胃的运动机能和排空加速。糯米能补中益气。

食疗方法2:淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

制法:将淮山、鸡内金煮水取汁,然后加入蜂蜜搅匀。一日一剂,分两次温服。

功用:健脾消食,用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。

食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。适用于消化不良和小儿厌食症。淮山所含的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解,增进食欲。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合的作用。

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食疗方法3:砂仁黄芪猪肚

用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。

制法:将猪肚洗净,将砂仁和黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味后食用。

功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱导致的食欲不振和胃脘疼痛。也适用于胃下垂和慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,适用于胃食滞。临床砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。

食疗方法4:木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:将番木瓜削皮切块,鲩鱼尾煎炸片刻,加入番木瓜、生姜片少许,倒入适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。有助于食物消化和胃部舒缓。

食物功效:番木瓜中的木瓜蛋白酶有助于食物的消化和吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等有疗效。番木瓜中的脂肪酶能分解脂肪,有利于脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶还可以促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼味甘,性温,有暖胃和中、消食化滞的作用。

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食疗方法5:参芪猴头炖鸡

用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净以除去苦味,然后切成2毫米厚片待用。将母鸡去头脚,剁成块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,再放入猴头菌片、黄芪、党参和大枣,用文火慢慢炖煮直至肉熟烂,调味即可。

功用:补气健脾养胃。

食物功效:猴头菌,又称猴头菇,有助于消化和利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀和神经衰弱。母鸡具有益气养血、健脾胃、疗虚损、善补五脏的功效。黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,有抗溃疡、抗炎等效果。党参补中益气,益血生津。大枣能健胃补血,滋养强壮。

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