减肥食谱是在减肥过程中不可或缺的一部分。只有在饮食上有所要求，才能真正达到减肥的目的。那么夏季减肥食谱有哪些呢？今天小编为大家分享6款健康减肥食谱，这些食谱热量超低，可以让你在夏季吃出苗条身材！
推荐一、素味苦瓜
推荐指数：★★★★★
热量：19大卡（每100克）
营养素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克
用料：苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个，花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙
1、苦瓜洗净去籽切小片待用。
2、锅中倒油，下蒜片、干辣椒丝炒香。
3、放入切好的苦瓜翻炒，加入黄豆酱。
4、加入盐调味，转中大火快炒，放入鸡精，出锅即可。
推荐二、醋烹圆白菜
推荐指数：★★★★
热量：43.75大卡（每100克）
营养素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克，蛋白质1.64克，纤维素0.96克
用料：圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙
1、圆白菜用手撕成大片，去掉菜帮子，把菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用。
2、锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅。
3、葱蒜末炸至有些焦黄时，放入洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放入盐，再接着炒直至洋白菜变软变绿。
4、再放入一些醋，即可出锅。炒这个菜要求全程大火。
推荐三、素烧萝卜
推荐指数：★★★★
热量：52.04大卡（每100克）
营养素含量：碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白质1.15克、纤维素1.02克
用料：白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙
1、白萝卜去皮，切厚片。
2、热锅中倒入油，爆香姜和葱，放入萝卜片，铺平。
3、倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸。
4、改小火，煮至萝卜软烂，用根筷子能够插进去。
5、调入盐和鸡粉，即可。
推荐四、凉拌蟹味菇
推荐指数：★★★★★
热量：31.07大卡（每100克）
营养素含量：碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白质2.93克、纤维素3.3克
用料：蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙
1、蟹味菇洗净，对半切。
2、将锅中的水烧开，加点盐，倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火。
3、将煮好的蟹味菇捞出沥干水分，加入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖。
4、再加入辣椒油，拌匀即可食用。
推荐五、蒜蓉西兰花
推荐指数：★★★★
热量：33大卡（每100克）
营养素含量：碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白质4.1克、纤维素1.6克
用料：西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙
1、西兰花洗净，掰成小朵，大蒜剁碎备用。
2、热锅中注入水烧开，加入1/2茶匙盐和几滴油，将西兰花焯水1分钟。
3、捞出后放入冷水中过冷河，沥干水分。
4、炒锅中倒入植物油，油热至7成热，下蒜末翻炒出香味。
5、倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入1茶匙盐和鸡精。
6、最后加入水淀粉勾芡，即可出锅。
推荐六、凉拌西芹
推荐指数：★★★★
热量：24 大卡（每100克）
营养素含量：碳水化合物3克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，VA240国际单位，VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，钙170mg，磷34mg，铁0.5mg。叶片中VP的含量很高。
做法：
1、将西芹的叶子摘去，洗净。
2、将锅中放上水，烧开后加入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3、将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹容易剥皮），切段，装盘撒上少许食盐。
功效：西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。