豌豆是一种营养价值高的常见豆类蔬菜。经常食用豌豆不仅有养颜的作用,还对眼睛有很好的保护作用。尽管豌豆有很多好处,但并非所有人都适合食用豌豆。下面为大家介绍哪些人不能吃豌豆。
1. 孕妇
怀孕的女性不能食用豌豆,因为豌豆对女性子宫有刺激作用,可能加速子宫收缩,导致胎动不安,严重还可能引发流产。此外,豌豆中的某些物质对胎儿发育也不利,可能影响胎儿健康。
2. 脾胃虚弱者
消化系统未发育完全的幼儿,脾胃较弱的孕妇和老人,食用含有高淀粉、蛋白质和豆荚的粗纤维豌豆,很难消化,容易引发腹胀、消化不良、腹泻等问题,因此应慎食。特别是幼儿可能会因为误食导致豆类卡在气管中,有生命危险。
3. 甲状腺病变者
豌豆中含有一种致甲状腺肿的物质5-乙烯-2-硫氧氮五环,甚至可能导致甲状腺结节。因此,无论是已经患有甲状腺结节的患者还是甲状腺素本就不足的人群,为了不加重病情,都应少食或不食豌豆。
好处:
1. 抗菌抗炎
与其他蔬菜不同,豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎和增强新陈代谢功能的良好效果。
2. 促进肠道健康
豌豆富含膳食纤维,其中的粗纤维可以促进肠道蠕动,减少食物在肠道中停留的时间,促进排便,保持大肠的清洁。
3. 保护视力
豌豆中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素,能够保护视神经,促进视网膜上的视紫质再生,预防重度近视和视网膜剥离,并有助于增强视力和保护视力。
4. 增强免疫力
豌豆富含人体所需的各种营养素,其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力,增强对各种疾病的抵抗和预防能力,并对机体的疾病恢复和术后康复有明显帮助。
5. 减肥瘦身
豌豆营养丰富,每100克含有7.2克蛋白质,热量80千卡,低糖且富含膳食纤维和水溶性纤维。高纤维食物容易产生饱腹感,人不容易感到饥饿,适合想要减肥的人食用。
以上是关于哪些人不能吃豌豆以及食用豌豆的好处的介绍。希望对大家有所帮助。