吃蜂胶可能会导致重金属中毒，因为蜂胶在形成过程中可能受到铅污染，而且食用后可能会导致消化能力下降和消化不良。此外，吃蜂胶还可能引起过敏反应，因为蜂胶是由树脂和蜜蜂的分泌物混合而成，易过敏人群可能会出现皮肤发红和瘙痒的症状。再者，吃蜂胶还可能导致内分泌失调，这对孕妇和婴儿尤其容易引起中毒。
吃蜂胶会有哪些副作用?
1. 导致重金属中毒
蜂胶是蜜蜂采集树脂并加入自身腺体分泌物而形成的，在此过程中使用的巢框往往含有铅丝，所以蜂胶中存在一些重金属如铅、砷等。尽管成品蜂胶在到达消费者手中之前经过了提纯处理，但无法完全去除其中的重金属。若短期内适量服用，不会对健康造成危害。然而，长期过量服用可能会积累导致重金属中毒。
2. 容易引起过敏
蜂胶的成分非常复杂，少数人可能对蜂胶产生过敏反应。这些人内服蜂胶可能导致粘膜充血、水肿和哮喘等症状，外用蜂胶可能导致接触性皮炎。因此，在使用蜂胶之前应进行过敏测试。另外，市面上的蜂胶产品大多是蜂胶胶囊或蜂胶液，加工这些产品往往使用乙醇（酒精），所以对酒精过敏的人群也可能出现过敏反应。
3. 扰乱内分泌
蜂胶中最主要的成分是黄酮类化合物，这些化合物具有调节内分泌的作用，是蜂胶许多功效的来源。然而，黄酮类化合物具有类似雌激素的调节作用。若适量服用，可以调节内分泌，但是长期过量或不正确地使用蜂胶可能会导致人体内激素代谢和内分泌功能紊乱，进而引发其他更严重的健康问题。因此，在使用蜂胶时务必严格按照要求定量使用。