香菜是一种富含香气的植物蔬菜，但是它也有副作用。因为香菜容易加重人的出汗症状，所以患有口臭和狐臭的人最好不要经常食用香菜。此外，香菜还容易诱发荨麻疹复发，所以有荨麻疹的人也要避免食用香菜。此外，香菜还是一种感光类蔬菜，所以白天吃香菜容易导致皮肤长斑。另外，吃香菜过多还容易引起气虚症状。
香菜的营养价值
香菜之所以被赞美为香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜的营养也很丰富，它含有维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时富含矿物质，比如钙、铁、磷、镁等。此外，香菜中还含有苹果酸钾。香菜中的维生素C的含量比一般蔬菜要高出很多，一般人食用7-10克的香菜叶就可以满足对维生素C的需要；香菜中的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等蔬菜高出10倍以上。
哪些人不适合食用香菜
1、气虚的人不适合食用
如果你是气虚患者，最好不要食用香菜，因为吃了香菜后会加重气虚症状，对身体健康产生不利影响。
2、口臭的人不适合食用
口臭是一种令人尴尬的情况，食用香菜后会导致更严重的口臭，所以患有口臭的人最好不要摄入香菜，以免情况加重。
3、过敏体质的人不适合食用
过敏是一个需要引起重视的问题，尤其是对于皮肤过敏的人来说，也不适合食用香菜，因为它可能加重过敏反应。