白头发是由于毛囊内的色素细胞逐渐减少或停止产生黑色素导致的。虽然白头发是正常的老化过程，但有些人在年轻时就出现白发。以下是一些可以帮助预防或减少白头发的食物：
有白头发吃什么能变黑
1、精乌胶囊
精乌胶囊由何首乌、女贞子等中药制成，具有补肾益精的功效，因此有白头发的人可以遵医嘱服用精乌胶囊。
2、首乌片
首乌片由何首乌、黑芝麻等中药制成，具有强筋骨、乌须发等功效，因此有白头发的人可以遵医嘱吃首乌片，能够改善相关情况。
3、黑豆
黑豆味甘性平，含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、黑色素等营养物质，具有补肾养血的作用，因此适量食用黑豆可以改善白头发。
4、海带
海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分，有利于头发变得乌黑发亮，因此适量食用海带可以缓解相关症状。
总结起来，白头发是由于色素细胞减少或停止产生黑色素而导致的。为了预防或减少白发的出现，一般可以遵医嘱服用精乌胶囊、首乌片等药物能让头发变黑，适量食用黑豆、海带等食物可以起到辅助治疗的作用，帮助维持毛囊的健康和黑色素的产生。然而，白发的产生也受遗传、年龄和其他因素的影响，改变生活习惯和饮食可能只能在一定程度上延缓或减少白发的出现。如有需要，建议咨询专业医生或营养师的意见。