宝宝不宜吃的5种水果

TOP1菠萝

菠萝好处虽多,但其中含有三种可能给宝宝带来麻烦的成分。

1. 菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤和口腔黏膜有一定的刺激性。因此,食用未经处理的生菠萝后,口腔会感到发痒。

2. 菠萝中的“5-羟色胺”是一种具有刺激性的神经递质,能够导致血管和平滑肌收缩,进而升高血压,造成头痛。每100克果汁中含有2.5毫克至3.5毫克的5-羟色胺。

3. 菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质分解酶。经过提炼后,可用于医疗用途,对纤维蛋白和血凝块有强烈的分解作用。不过,少数人对这种酶具有过敏反应,可能出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状。严重情况下,还会出现呼吸困难和休克。

健康饮食建议:

1. 食用菠萝前,需要去皮并切成片或块,然后放入开水中煮一下再食用。菠萝蛋白酶在45℃至50℃时开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也可以被破坏消除;5-羟色胺则可以溶于水。经过煮沸后,菠萝口感也会得到改善。

2. 如果您想保持菠萝的鲜美口感,可以将切成片或块的菠萝放入盐水(一般烧菜时的咸度)中浸泡大约30分钟,然后用凉开水清洗以去除盐味,同样可以达到脱敏的作用。

3. 初次食用菠萝的宝宝,只需食用一小块饼干大小的菠萝,如果没有异常反应,下次可适当增加量。

4. 每次食用菠萝不宜过量,过量食用可能对肠胃产生不良影响。


TOP2荔枝

过量食用荔枝可能引发“荔枝病”,主要表现为低血糖。荔枝中的果糖进入人体后,大部分通过肝脏代谢,只有少量经过肾小管和小肠代谢。果糖在肝脏中经过三种酶的催化,大约50%会转化为葡萄糖被吸收,其余部分会转化为糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等物质。但是,当短时间内暴食荔枝后,肝脏无法迅速大量产生上述的三种酶来转化果糖为葡萄糖吸收,导致血液中果糖浓度明显升高,并且从尿中排出。过一夜后,血液中的葡萄糖浓度下降,因此出现低血糖症状,一般多发生在清晨。患者可能出现大量出虚汗、口渴、恶心、头晕、眼花、面色苍白、四肢冰凉、乏力的症状。严重情况下,可能会出现昏迷、抽搐、脉搏细速、瞳孔缩小。如果得不到及时抢救,可能会导致休克,严重者甚至危及生命。

健康饮食建议:

1. 食用荔枝需适量,不要过量食用。

2. 食用荔枝最好在饭后,不要用荔枝代替正常的饭菜。

3. 如出现荔枝食用后出现饥饿、无力、头晕等症状时,应尽快口服葡萄糖水或者及时就医接受静脉输液来补充葡萄糖液,一般情况下会迅速恢复。

TOP3杏

根据中医的观点,杏属于热性食物,有小毒性,食用过量可能会对筋骨造成伤害,并引起旧病复发。一次食用过多的杏,还可能引起内火上炎,导致鼻血、眼疾、口腔溃疡,甚至可能引起口腔炎、腹泻。现代营养学则强调,杏中酸性较强,会使胃内酸液大量增加,引起胃病。此外,杏的酸味容易对牙齿造成伤害,强酸对钙质有破坏作用,可能对宝宝的骨骼发育产生影响。

健康饮食建议:

1. 需要注意的是,杏中酸含量较高,食用时不要过量,每天食用2至3个即可,不要贪多。

2. 宝宝一天食用杏的数量不要超过5个。


TOP4芒果

由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质较多,还含有单羟基苯和醛酸等物质,对皮肤和黏膜有刺激作用。芒果过敏一般发生在接触到未及时清洗的部位,可能出现面部皮疹、口唇红肿、口周发痒、嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏症状,甚至四肢出现皮疹。对于婴儿的脆弱皮肤来说,更容易受到刺激。处理不当可能会导致水泡和糜烂。

有哮喘或过敏史的儿童,食用芒果后易诱发旧病。

健康饮食建议:

1. 过敏体质的孩子不适宜食用芒果。

2. 食用芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中,避免接触到面部皮肤。

3. 食用完芒果后,应漱口和洗脸,以防果汁残留在皮肤上。

TOP5桑椹

桑椹中含有大量的胰蛋白酶抑制物,可以抑制肠道内的多种消化酶,导致肠道消化酶无法破坏C型产气荚膜杆菌的B毒素,进而引发出血性肠炎。

大量食用桑椹后可能出现面色青灰、口唇干燥,皮疹,喉咽肿胀,胸闷烦躁,恶心呕吐,腹痛腹泻,腹胀,大便呈果酱样,四肢发凉。严重情况下,可能导致血压下降,脱水,休克,危及生命。

健康饮食建议:

1. 需要限制食用桑椹的量,桑椹只能作为正餐之外的补充。

2. 如果宝宝特别喜欢食用桑椹,可以将一天的摄入量分成几次食用。

3. 如果出现剧烈腹痛、腹泻,尤其是有血性便便的情况,应及时就医接受诊治。

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