大蒜，具有解毒的功效，这是一种基本的常识，几乎人人都知道。但是通过白酒来泡大蒜之后，这样就可以有着很多的功效。那么大蒜泡白酒有什么功效和作用有哪些呢？接下来就为大家介绍。
大蒜泡白酒有什么功效和作用
1.杀菌消毒
大蒜中含有的大蒜素是一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，而酒精也有杀菌的作用，所以大蒜泡白酒可以起到杀菌消毒的作用，可用于外伤消毒。
2.预防血栓
大蒜具有抗血小板凝结的作用，还能防止血管中的脂肪沉积，促进组织内部的脂肪代谢增强，并且增强血管的弹性，因此大蒜泡白酒具有预防脂质堆积在血管中，防血栓的作用。
3.温中驱寒
大蒜性温，口感辛辣，食用后有一定的温中行气功效，而就大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能够促进全身的血液循环，令身体发热，因此饮用大蒜泡酒能够起到温中驱寒的效果，适合在寒冷的冬天食用，能够抵御严寒。
4.壮阳
大蒜可以补充肾脏缺乏导致肾虚的物质，可以改善因肾气不足而引发的浑身无力的情况，具有促进精子的生成，使精子数量大增的作用，而白酒有促进血液循环的作用，可以增强肾脏的功能，因此大蒜泡白酒有一定的壮阳的作用。
5.健胃消食
大蒜和白酒都入胃经，可以暖脾胃，增强脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促进胃酸分泌的作用，因此具有健胃消食的作用。
6.保护心脑血管
大蒜具有促进人体胰岛素分泌、增加细胞对葡萄糖的吸收、杀灭引起糖尿病的病菌、增强人体对血糖的耐受度的作用，可以降血糖，还具有增强血管通透性，调节血压的作用，还能降低胆固醇的含量，因此食用大蒜泡白醋具有保护心脑血管的作用。
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