可以煲鲫鱼赤小豆汤，对肝脏有益，具有健脾、利水、消肿的功效，适用于慢性肝炎或肝硬化的保健。另外，豆腐泥鳅汤也是不错的选择，豆腐富含植物蛋白质和钙质，泥鳅则有健脾益气的作用，对治疗小儿盗汗很有效。此外，枸杞羊肝汤可以养肝明目，益精血，适用于慢性肝炎以及有目昏、耳鸣、肝肾虚弱症状的患者。
对肝脏有益的煲汤选择：
1、菠菜汤
在众多蔬菜中，菠菜是最适宜养肝的。菠菜性甘凉，有滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的作用，对肝气不舒和并发胃病的辅助治疗有好处。对于由肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等病症，也有较好的治疗效果。
2、绿豆汤
绿豆本身具有清热解毒的作用，对于肝火过旺的人来说，喝绿豆汤是最适合的。中医认为，绿豆性凉味甘，能够清热解毒、消暑除烦、止渴健胃。夏天喝绿豆汤比喝冰镇甜饮料更有效地补水解渴、清热除烦。
3、杞枣鸡蛋汤
枸杞子味甘，性平，具有滋补肝肾、益精明目的功效。药理研究证实，枸杞子多糖不仅是免疫增强剂，还具有免疫调节作用。此外，枸杞子还有保肝和抗脂肪肝的效果。红枣则能够补中益气，养血安神，并具有增强免疫力和抗氧化等作用。
对肝脏的调理方法：
1、少食动物内脏
动物内脏对于肝脏功能不佳的人来说，有着很高的营养价值，但对肝脏却像毒药一样有害。这些食物会严重加重肝脏的负担，对肝功能不好的人最好少吃或不吃，以免对肝脏造成不可逆的损伤。
2、多食蔬菜
蔬菜富含各种植物营养素、黄酮类化合物和胡萝卜素，这些物质能协同帮助肝脏解毒，清除各种化学毒素和致癌物，从而保护肝脏功能，减轻肝脏负担。因此，经常食用蔬菜对肝脏非常有益。
3、多喝水
水是生命之源，可以促进人体新陈代谢。对于肝脏功能不佳的人来说，多喝水可以改善肝功能。此外，水能够带走体内的废物和垃圾物质，减轻肝脏的负担，进一步保护肝功能。