冬季气温过低，人们的抵抗力也跟着下降，这个时候就要好好调养一下身体，从饮食下手是最佳选择。为此，必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。今天小编将给大家介绍几款冬季养生食谱，增强体质，提高免疫力，补益肝肾，滋养五脏，一起来看看吧。
1、糖醋带鱼
配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸1勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉1勺，酒1勺。
做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐和酒稍腌，扑上生粉。锅中加油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，直到金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，装盘。下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
功效：增强体质，提高机体免疫力。
2、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。注意：本方适用于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
3、虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐和清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血，以老鸭为辅，滋阴补虚。两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
4、西红柿砂糖藕
配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
5、苁蓉羊肉粥
配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。
做法：羊肉洗净切片，放入锅中加水煮熟，加入大米和肉苁蓉一起煮粥，以食盐和味精调味，食用时搅拌均匀。
功效：温里壮阳，补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
6、龙马童子鸡
配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马和虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。取出后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用水豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即可。食用时，同时食用海马、虾仁和鸡肉。
功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。