通过饮食来降低血糖是治疗糖尿病的有效手段,但很多患者对降糖食物不太了解。其实生活中有很多食物具有降低血糖的作用,患者可以多吃一些。那么,血糖高的人可以选择哪些食物呢?下面为大家介绍八种降血糖的食物,一起来看看吧。
血糖高吃什么好
1.苦瓜
血糖高的人群经常食用苦瓜对身体非常有益。现代医学研究发现,苦瓜含有苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物具有类似胰岛素的作用,能够降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
2.紫菜
紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前食用紫菜,以降低血糖。通常可以用紫菜来做汤或羹。
3.酸奶
酸奶的摄入量与糖尿病风险呈负相关,即摄入越多,风险越低。血糖高的人通常存在不同程度的肠道微生态紊乱。肠道产生的丁酸、丙酸等有益的短链脂肪酸水平较低,导致胰岛素敏感性下降,血糖升高,糖脂代谢失调。食用酸奶能够有效改善糖尿病患者的肠道菌群。
4.小扁豆
小扁豆中含有丰富的可溶性纤维素,具有降低血糖和降低甘油三酯的功效。使用方法是每天用30-50克的小扁豆煮着吃一次,对于合并血脂异常的糖尿病患者非常有效。
5.魔芋
魔芋是一种低热量、高纤维素的食物。由于分子量较大,粘性较高,它能够缓慢在肠道内排出,延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有良好的效果。
6.茄子
茄子被称为“血管的修补工”,因为茄子中含有维生素P、维生素C、皂草甙、维生素B、芦丁钙、磷、镁等物质。其中的维生素P可以增强血管弹性,防止血管破裂和出血。其中的维生素B、维生素C和芦丁也可以起到稳定血糖的作用,对改善糖尿病症状也很有帮助。
7.西柚
西柚既低糖又含有丰富的天然叶酸。科学研究证明,西柚具有降低血糖和血脂的作用。新鲜的西柚肉中含有类似胰岛素的成分,是最适合高血糖患者的水果之一。
8.山药
山药能有效降低高血糖。这是因为山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的,它能够包裹肠内的其他食物,使糖分缓慢吸收。
以上就是血糖高时可以选择的食物。如果你是高血糖人群,一定要注意自己的饮食,多食用苦瓜、紫菜和山药,可以帮助你控制血糖。