梨子是一种常见的水果，花椒则是一种调味香料。原本这两者八竿子打不着一块，但现在却有人将两者放在一起做成了一道食疗药方，竟然产生了让人意想不到的效果。那么这个效果究竟是什么呢?
花椒炖梨
超给力的止咳药
没错，梨和花椒一起炖能够止咳。许多朋友在小时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨，只需喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状，十分神奇。
那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时，为什么能发挥出止咳的效果呢?
止咳原理
传统医学理论将梨子归为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还具有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。
将这两种食物放在一起炖时，二者的作用能够进入肺经和胃经，有效缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。
适用病症
外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽需要采用不同的食疗偏方。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。
若是患了风寒感冒，则应该以辛温解表为主。而若为风热感冒，则应用辛凉解表之法。
花椒炖梨具体方法
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次食用。
另外，风寒咳嗽还有另一个小偏方也很管用，那就是大蒜冰糖水。
小孩用2-3瓣大蒜，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，加入几块冰糖和一碗水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。
事实上，梨子不仅可以用于风寒咳嗽，也可以用来治疗风热咳嗽。
风热咳嗽
川贝蒸梨
咳嗽频繁，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或带有黄色，舌苔薄黄。对症止咳的偏方有川贝蒸梨。
把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝(川贝要敲碎成末，药店有卖)，将梨对拼好放入碗中，上锅蒸30分钟左右即可，分两次食用。
以后不管是风寒感冒咳嗽还是风热感冒，只需要有一个梨就够了。家庭常备的止咳妙招，记住它，真的非常实用!