长期不吃早餐易致胆结石
胆汁无法排除酿祸
医师表示，不吃早餐会使罹患胆结石的机率大幅提升，主要是与胆囊无法顺利排除胆汁有很大的关系。
事实上，胆囊在人体中扮演非常重要的角色，不仅储存肝脏分泌的胆汁，还能在进食时释放胆汁到小肠，帮助消化和吸收。此外，胆汁的碱性性质还能中和胃酸，减轻胃肠道的刺激。
然而，长期不吃早餐，习惯等到中午或下午才进食，会导致胆汁无法有效地消化和排出，积累在胆囊中，增加了患胆结石、胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的风险。
吃对早餐这样做！补体力、精力蛋白质不可少
不吃早餐除了引发上述症状之外，医师还提醒说，长期不吃早餐容易导致营养失衡和血糖不足，降低新陈代谢速率，造成疲倦、反应迟钝和思绪不灵活等问题。
建议上班族养成每天早上吃早餐的良好习惯，并选择合适的早餐食物。
均衡摄取全谷物、根茎类、豆鱼肉蛋类、蔬菜、水果和低脂奶等营养素，以保持身体正常运作。
尤其要摄取富含大量人体所需的氨基酸的食物，有助于维护心血管功能，促进激素分泌、蛋白质合成，并增强体力和免疫能力。
鱼肉、豆类、鸡蛋、动物内脏、瘦肉和乳品等食物是优质蛋白质的重要来源，不可或缺。
时机是关键！7至8点是早餐的黄金时间
此外，吃早餐的时间也非常重要！
医师表示，早餐的最佳时间与个人晚餐的时间有关，一般建议早餐与前一晚晚餐的间隔时间约为12小时左右。
所以，在早上7点起床后，等待20～30分钟，大约在8点前吃早餐最为合适。此时胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始工作，有助于早餐的高效消化和食物营养的吸收。