秋季天气干燥，会导致我们体内上火。体内肝火旺盛的话，会出现焦躁不安、睡眠不佳、厌食等症状，从而影响身体健康。所以，别以为秋季凉风嗖嗖，就没有必要降火。降火也是秋季养生的重要工作。通常，我们会从饮食入手降火，这既健康又安全。那么，秋季降火吃什么最有效呢？今天，小编给大家推荐几款最适合秋季降火的食谱，一起来试试，安然度过这个多事之秋。
【凉拌苦瓜胡萝卜】
材料：苦瓜一根，胡萝卜一根，咸盐适量
做法：
1、苦瓜洗净，从中间竖着切开，刮去里面的籽。
2、把苦瓜切成薄片，胡萝卜也切成薄片。然后将苦瓜片放入沸水中煮一会，去除苦味。
3、将煮熟的苦瓜片捞出，控干水分后放入胡萝卜片，加入适量的咸盐搅拌即可。
温馨提示：以上食物可以去除体内火气，让干燥远离你。
【丝瓜肉片汤】
配料：精瘦肉片50克，鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许
做法：
1.瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用；
2.炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，煮沸后撇去上面的浮沫，然后加入丝瓜、盐、味精稍煮片刻即可饮用。
适用人群：这款药膳比较适合因秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
【山药糯米粥】
材料：山药、荸荠、大枣、糯米
做法：
1、山药去皮洗干净切成片备用；鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁；糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；大枣洗干净备用。
2、取锅放入冷水，加入以上材料，先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时，即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
适用人群：这款药膳比较适合那些因秋燥而发生干咳、便秘的人群。
【玉米红薯粥】
配料：玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚
做法：
1、将红薯洗净，去皮切成小块，和红枣一起入锅。
2、煮至红薯七八成熟时，把玉米面加入适量凉水，使其成糊状，倒入锅内，改小火煮。
3、小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是中间要不断搅动，以免煳底。
适用人群：这款粥非常适合因秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素较多，有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用，而玉米中含较多的植物纤维素，也有润肠通便之功效。
【百合炖芦笋】
配料：百合100克、鲜芦笋50克
做法：
1.百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用；
2.炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用，一天一次即可。
适用人群：这款药膳比较适合那些因秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。