早餐吃什么呢？午饭又该吃什么呢？晚饭，总是不知道该吃什么......相信这是很多人每天都纠结的问题！
同时，也有很多人为了吃得营养充足而苦恼！早餐，是喝纯牛奶好还是选择早餐奶？午饭和晚饭，是吃米饭好还是馒头好？
但是，真的有什么叫作“随便”吗？早餐奶比纯牛奶更营养吗？
我自己的早餐通常是喝一杯纯牛奶，再加上一片面包或几块饼干。但是我有朋友告诉我，喝早餐奶会更加营养。请问，早上喝早餐奶好还是喝纯牛奶好呢？
早餐奶 vs 纯牛奶
1、配料
早餐奶：主要成分包括牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还会添加稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，甚至可能含有香精；
纯牛奶：就是鲜牛奶。
2、蛋白质
早餐奶：蛋白质含量标识为2.3%以上，但是在添加糖和其他成分后，蛋白质含量会稍微下降；
纯牛奶：蛋白质含量在2.9%～3.1%之间。
从“吃好早餐，获得全面营养”的角度来看，一盒牛奶和几片面包的营养是远远不够的~
理想的早餐应该包含足够的糖分、蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质。例如，可以吃一片面包、一个鸡蛋、一杯牛奶和一个苹果。
馒头的营养价值胜过米饭吗？
作为一个南方人，我习惯把白米饭作为主食。但是我听说过，经过酵母发酵制作的馒头在营养方面胜过米饭，而且热量更低。这是真的吗？
1、对于以米饭为主的南方人来说，不妨尝试将午餐或晚餐改为馒头。小麦面粉发酵后制成的馒头在营养上胜过米饭。
2、从淀粉和脂肪含量来看，两者差别不大。但是馒头的蛋白质含量比米饭高，钙含量更是米饭的9倍，而且富含B族维生素、维生素E和谷胱甘肽等，馒头的热量也相对较低。
3、发酵面粉中的酵母含有β葡聚糖活性物质，可以激活人体内的巨噬细胞活性，对清除体内的癌细胞、病毒和细菌有很好的作用。
β葡聚糖只存在于燕麦、蘑菇和酵母中，国际上公认酵母的活性最强。
有些地方使用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵制作的杂粮馒头，还具有一定的辅助降脂、降糖和降压的功效哦~