夏季养心安神汤
猪心枣仁汤
材料：猪心1个、酸枣仁15克、茯苓15克、远志5克。
做法：将猪心切成两半，洗净后汆水，放入干净的锅内。然后将洗净的酸枣仁、茯苓和远志一起放入锅中，加入适量的水置火上，用大火煮开后去除浮沫，转小火炖至猪心熟透即可。
每日1剂，食用猪心并喝汤。
功效：此汤具有补血养心、益肝宁神的功效。可治疗心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症状。
柏子仁炖猪腱肉
材料：柏子仁15克、猪腱肉500克、适量精盐。
做法：将猪腱肉洗净汆水，切成厚片，将肉和柏子仁放入适量清水的锅中，用小火炖至猪腱肉软烂后，加入盐即可。可搭配酱油食用肉片。
功效：此汤具有养心安神、润肠通便的功效。可治疗心血不足引起的心悸不宁、失眠多梦等症状。