五花肉既好吃又营养丰富，而且入口肥而不腻。你知道如何制作美味的五花肉吗？了解一些家常五花肉的做法吗？今天小编为你推荐六种家常五花肉的做法，快来学习一下吧。
1、焗蜜汁叉烧肉
用料：五花肉450克、叉烧酱、食盐、老抽、蜂蜜适量。
做法：
1、准备好材料，将肉加入叉烧酱、老抽和盐。
2、再加入蜂蜜，用手揉匀，腌制约10小时。
3、在压力锅中放入锡纸（没有也可以），加入猪肉和腌肉的汁。
4、盖上盖子，将阀门指向无水焗档。
5、按下无水焗档，开始烹饪。
6、做好后取出晾凉切片。
2、干豆角炖五花肉
用料：豇豆干50克、五花肉500克、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜、植物油适量。
做法：
1、提前用温水将干豆角泡发好，将五花肉切成大块，将葱姜蒜切片备用。
2、平底锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄。
3、将煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角和桂皮爆香，加入料酒去除腥味。
4、加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5、加入足够的热水，放入山楂，大火烧开后转小火炖煮。
6、炖煮约30分钟后，加入泡发好的干豆角，继续炖煮15-20分钟，直至肉烂香味浓郁后，撒上香菜即可出锅。
3、红腐乳五花肉
用料：五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许。
做法：
1、将炒锅加热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒约2分钟，待肉变色后加入两勺料酒，继续翻炒约半分钟。
2、加入红腐乳汁翻炒均匀，倒入适量的热开水（水面超过肉面）。
3、水滚后转小火，盖上盖子焖煮约1小时，待汤汁稀少时，开大火收干汤汁，撒上鸡精和葱花，拌匀装盘即可。
4、秘制煎烧五花肉
用料：五花肉250克、蚝油、海鲜酱、料酒、色拉油适量。
做法：
1、将五花肉放入冰箱冷冻约一小时，然后取出切成薄片。
2、调匀一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒，制成蜜汁腌料。
3、将切好的五花肉片腌在蜜汁腌料中，拌匀后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制过夜。
4、烧热平底锅，刷上薄薄一层色拉油。将腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可，吃时用生菜叶卷着吃。
5、酱爆肉片
用料：五花肉1块、胡萝卜、尖椒、姜、蒜、植物油少许、甜面酱、料酒、白糖、醋。
做法：
1、将五花肉切成薄片，将姜、蒜切片备用；将辣椒、胡萝卜切片备用；锅中加入少许油，煸炒五花肉。
2、炒至五花肉微黄并微出油，将五花肉推至锅边，加入锅中余油煸香姜片和部分蒜片；加入甜面酱、少许料酒不停翻炒。
3、混合均匀，加入少许白糖和醋，加入辣椒和胡萝卜片翻炒至香味浓郁，出锅前加入剩余的蒜片翻炒即可。
6、韩式泡菜炒五花肉
用料：韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱、生抽、料酒、白芝麻、植物油。
做法：
1、首先将五花肉切成薄片，将洋葱切成块，将泡菜切断备用。
2、炒锅中加入植物油，放入五花肉煸炒。
3、慢慢煸炒至五花肉变色，加入洋葱炒出香味。
4、加入泡菜，再加入料酒和生抽，翻炒均匀，装盘时撒上炒熟的白芝麻增添香味。