冬天气温降低，气候干燥，对皮肤和身体水分平衡有很大影响，容易导致肌肤干燥和感冒。为了保持身体健康，我们应该有意识地增强身体抵抗力，多食用一些具有滋阴补气功效的食材。冬季养生可以喝五谷粥，它可以促进消化，增强食欲。以下是五谷养生粥的制作方法。
五谷养生粥的制作方法：
经常食用五谷养生粥可以平衡膳食，摄取足够的营养物质和膳食纤维。对于年长者、儿童、病人等人群来说，适量食用粥类有助于保健。粥类食物能促进消化、增强食欲，对咳嗽、感冒和便秘等有很好的治疗效果。以下是具体的五谷养生粥制作方法：
第一：多谷粗纤维粥
材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法：将所有食材放入锅中熬粥，最后加入适量白糖调味。
功效：具有降脂和降低血压的作用，适合心血管疾病患者和便秘肥胖患者食用。
第二：八宝粥
材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖
做法：清洗所有食材，去除果核切片备用；将所有食材放入锅中，大火烧开后转小火慢慢煲粥。
功效：味道鲜甜，食用后能促进消化和吸收。八宝粥含有丰富的无机盐和碳水化合物，适合虚弱的人群和孕妇食用。
第三：莲子糯米粥
材料：莲子、糯米、白糖
做法：清洗莲子，去除莲子心，浸泡在温水中；淘洗糯米，浸泡2小时左右；将莲子和糯米放入干净的锅中，慢慢熬粥；起锅前加入适量白糖即可。
功效：具有滋补作用，适合在冬季养生时食用。能清热去火，对干燥咳嗽有治疗效果。不适合孕妇大量食用，可能导致流产。
第四：糙米排骨粥
材料：糙米、排骨、生姜、食盐
做法：洗净糙米，用清水浸泡2小时，沥干水分；排骨洗净，用开水焯一遍；把糙米、排骨和姜片放入锅中煮粥，起锅前加入适量食盐。
功效：富含人体所需的多种营养物质，如维生素、铁质、锌元素、蛋白质和糖类。
第五：什锦甜粥
材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖
做法：清洗食材，将米类浸泡2小时，绿豆浸泡30分钟；将所有食材放入锅中煮粥，一边小火慢熬一边搅拌，起锅前加入白糖。
功效：味道香甜，营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质和维生素等，可提高身体素质。
第六：红枣桂圆黑米粥
材料：红枣、桂圆、黑米、白糖
做法：清洗红糖和桂圆，去除外壳和果核，和黑米放入锅中熬粥，起锅前加入白糖调味。
功效：保健脾胃和肝脏，适合虚弱、贫血和肾虚的患者食用，具有滋养作用。
第七：红豆粥
材料：红豆、大米、白糖
做法：将所有食材放入锅中，加清水煮粥，起锅前加入白糖。
功效：具有清热利尿和止渴润燥的作用，适合在冬季上火时食用。
第八：红枣糯米粥
材料：红枣、糯米、山药、薏仁
做法：将所有食材清洗后放入锅中熬粥，最后加少量白糖，起锅食用。
功效：适合康复期的人或体虚、营养不良和贫血患者食用，可保养脾胃和补血养气。