米酒具有胃部保健的功效，但是胃不好的人最好不要饮用。直接饮用生冷的米酒会对肠胃造成刺激，往往导致胃部不适，因此最好不要饮用生冷的米酒。
米酒的功效
米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮用后能够增进食欲和提神，并具有活血养颜、滋阴补肾的作用。此外，米酒还可以用于治疗产妇的血瘀问题，以及月经不调、元气不足等症状。因此，一些产妇经常用米酒来煮蛋食用。此外，米酒还可以促进血液循环，加快新陈代谢，具有补血养颜和活血舒经的功效。在菜肴制作过程中，米酒可以与肉类中的脂肪发生酯化反应，产生芳香物质，从而增加菜肴的口感。因此，在烹饪中广泛使用米酒来去腥、去膻和增味。
不适宜饮用米酒的人群
除了胃不好的人之外，还有一些人群也不适宜饮用米酒。首先，孕妇和正在哺乳的女性应该避免直接饮用米酒，因为酒精会对胎儿和婴儿的健康造成严重危害。酒精的分解是一个复杂的过程，无法避免酒精通过乳汁传给宝宝。因此，为了保护宝宝的健康，最好不要直接饮用米酒。
另外，肝功能不好的人也不宜饮用米酒。肝脏是分解酒精的重要器官，饮酒会给肝功能带来很大的负担。对于肝功能本身就不好的人来说，最好不要增加肝脏的负担。
注意事项
除了以上情况，还有几点需要注意在饮用米酒时。首先，米酒属于化学性饮料，其成分可能与某些西药冲突，影响药效或引起身体不适，因此不要与西药一起服用。其次，不要饥饿时饮用米酒。饥饿时喝米酒，胃壁对酒精的吸收速度比饭后要快得多。在开始饮酒时，胃液分泌会增加，此时胃酸与酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易引起胃损伤。