春季养生食材

春季养生食谱有哪些?进入春季后,气温逐渐上升,气候干燥起风,这样的天气对皮肤来说是一个挑战,不注意护肤的话很容易出现一些皮肤问题,并且不利于心脏的健康。所以在春季要注重护肤,多吃点红色的食物,可以帮助你养心美颜。红色食物具有极强的抗氧化性,富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素,增强心脏和气血功能,有美白养颜,红润脸色的功效。

1、红酒番茄虾

材料:番茄酱,料酒,虎虾,白糖,生抽,葡萄酒,葱姜蒜。

做法:将虾剪净须脚虾枪,用料酒轻轻腌制一下,将葱姜蒜洗净切碎末备用。在一个碗中混合葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、少许盐,搅拌均匀成酱汁。将油加热至五成热,放入虾翻煎约5分钟后,加入葱姜蒜末继续煎至虾变九分熟。倒入酱汁继续煎翻两面至熟即可出锅装盘,撒上葱末。

2、土豆番茄牛腩汤

材料:牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒。

做法:将牛肉泡一下水以去除血水,洗净切块,焯水后捞出,姜切片,葱切段。在锅中放入姜片、葱段,加一点料酒和生抽,加适量的清水,将焯好的牛肉放入锅中,大火煮开后转小火悼煮约1个小时左右。牛肉炖煮时,将番茄划十字并烫过热水去皮切块。炖煮1小时后,将一半的番茄放入锅中继续炖。将胡萝卜和土豆去皮切块,等番茄炖熟烂后放入。继续炖至胡萝卜和土豆熟烂,调味加少许盐即可。

3、木耳山楂粥

材料:黑木耳5克,山楂30克,大米50克。

做法:将木耳泡发后洗净切丝,大米淘洗干净,山楂洗净去核后切丁。在锅中加入600ml水,将木耳丝倒入锅中,用中火煮沸。水煮开后,倒入淘洗好的大米继续煮沸,然后改用小火煮20分钟。之后,倒入切好的山楂丁,用勺子不停搅拌10分钟,以使粥更加浓稠。

4、红枣百合蒸南瓜

材料:南瓜700克,红枣10只,百合1个,白芝麻1小把,蜂蜜2汤匙。

做法:将南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净内部的瓜馅,削去外皮,制作成一个南瓜碗。将红枣清洗干净并去核,将鲜百合洗净一片片摘开,将红枣和百合放入南瓜碗中。在蒸锅中放一个蒸架,水煮开后,将南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分钟。稍稍冷却后,将南瓜碗小心移动到盘子上,将碗中的汁液倒出并与蜂蜜混合搅拌,切开南瓜碗后,倒上蜂蜜汁,撒上白芝麻即可食用。

5、南瓜红米豆浆

材料:黄豆1杯,红米1/2杯,南瓜1块。

做法:将黄豆和红米提前用清水浸泡过夜,将南瓜去皮切小块。将浸泡后的黄豆和红米洗净,与南瓜一同放入豆浆机中。根据说明加入足量的水,按下全豆豆浆档,约15分钟煮熟即可。

全部分类