像寿司这样色彩斑斓、精致的食物，低卡路里和低脂肪，也许是当今最健康、最有营养的食物。那么，寿司用什么米做好吃？寿司的热量是多少？下面让我们一起来了解一下吧。
寿司要使用日本米才好吃
制作寿司最好使用日本大米。日本大米是最正宗的寿司米。请注意不要使用纯糯米做寿司，烹调过程中也不要放太多的水，否则会导致寿司变得粘稠，从而影响口感。另外，东北大米也可以用来制作寿司。制作寿司的大米的特点是颗粒饱满，煮出的米饭有很好的弹性和粘稠感。如果你在家做寿司，也可以使用粳米和糯米的组合。寿司是日本古老的传统佳肴，有许多不同种类可供选择，可以用于生菜、熟食等不同食材制作，因此味道也会有很大的变化。
寿司的热量
一份寿司的卡路里约为290至350大卡。寿司可以根据个人口味添加各种食材，口感鲜美，营养丰富，能为身体提供蛋白质和氨基酸，并对健康起到很好的滋补作用，增强身体的免疫力和抵抗力。寿司的材料种类繁多，口感鲜美，既能满足人体各种营养素的需求，又能刺激食欲，促进身体健康。
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