番茄，又名蕃柿、西红柿、洋柿子，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。番茄原产南美洲，在中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具有特殊风味，可以生食、煮食，还可以加工成番茄酱、汁或整果罐藏。那么，番茄生吃有什么功效和作用呢？接下来为大家解答。
番茄生吃的功效和作用
1、生津止渴
从中医食疗角度来看，生番茄味酸、甘，性微寒。对于口渴口干、声音嘶哑等津伤引起的症状，生番茄有很好的生津止渴作用。
2、健胃消食
生番茄入脾经和胃经，对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐等症状有帮助，适量食用生番茄可以促进胃的消化功能。
3、提高免疫力
番茄中含有丰富的维生素C，能够显著提高机体的免疫力。适量食用生番茄可以增强机体对疾病的抵抗能力。
4、促进消化
西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质，具有分解脂肪、助消化的功效。
5、防骨质疏松
西红柿中含有较多的胡萝卜素和矿物质，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，能预防佝偻病、骨质疏松等疾病。
番茄食用注意事项
1、青色未熟的西红柿不宜食用。
2、西红柿属于寒凉性食物，不适合体寒的人食用。
3、体质虚弱的女性在生理期不宜食用。
4、女性在产后坐月子期间不宜食用。
5、在冬季手脚冰凉的女性不宜食用。
6、番茄不宜与牛奶同食，在空腹时最好不要过量食用，否则其中的某些成分会与胃酸发生化学反应，导致胃部胀痛。
以上就是关于番茄生吃的功效和作用的介绍，希望对您有帮助。祝您身体健康，生活愉快。