喝两到三口纯蜂蜜可以有效减少酒精对胃的刺激，形成胃内保护膜。蜂蜜富含糖和蛋白质，对胃黏膜有养护作用，减少呕吐反应。
适量饮用酸奶可以保护胃黏膜，减缓酒精吸收，特别对缓解酒后烦躁症状有帮助，因为酸奶中富含钙。
吃萝卜有解酒作用，可以嚼食生萝卜或者喝萝卜汁加少量红糖。还可以用萝卜籽煎汤喝。另外，将萝卜切丝，加醋和糖拌凉，制成糖醋萝卜丝能清凉解酒，非常有效。
多吃豆腐类菜肴能有效解酒。豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，可以解乙醛毒，促进酒精迅速排出。
适量服用白糖水可以稀释胃中的酒精浓度，减少酒精吸收。糖分被吸收后，血液中的酒精浓度降低，加快酒精代谢和排出，达到解酒的效果。另外，口服淡盐水也可以稀释胃中的酒精，降低血液中的酒精浓度。
适量吃西瓜可以加速酒精从尿液排出，避免被机体吸收，缓解酒后发热。西瓜还具有清热去火的功效，有助于全身降温。
吃柚子可以解酒。将柚肉切丁，沾白糖食用可以消除口腔中的酒气和臭气。
胃肠不适时，喝芹菜汁可以明显缓解。因为芹菜富含B族维生素，可以分解酒精。胃肠功能较弱的人，在饮酒前喝一些芹菜汁可以预防不适。此外，喝芹菜汁还能有效缓解酒后脸红的症状。
西红柿汁也是促进酒精分解吸收的好选择，一次饮用300ml以上，可以逐渐消除酒后头晕感。如果加入少量食盐食用，还有助于稳定情绪。