16种长寿食物
1. 燕麦
燕麦是降低胆固醇和血糖的“功臣”。研究显示，每天喝一碗左右的燕麦粥可以降低总胆固醇8%～23%。燕麦富含纤维和蛋白质，还含有镁、钾、铜等微量元素，有助于预防心脏病和癌症。每天搭配小米、玉米等食用，最好保证吃够六七种全谷类食物。
2. 坚果
核桃等坚果含有欧米伽3脂肪酸，常吃坚果可以降低患糖尿病和癌症的风险。坚果还富含维生素E，有益脑部健康。但坚果热量较高，不宜多吃。建议每周吃5次，每次25~30克，约4个核桃或15颗花生。
3. 豆类
豆类食物可分为淀粉豆类和大豆类。淀粉豆类如红豆、绿豆、扁豆等脂肪含量低，但富含维生素和膳食纤维，经常食用有助于降低胆固醇。建议每周至少吃4次淀粉豆类，食用量不宜过多，约半个网球大小即可。
4. 酸奶
酸奶是长寿的秘诀之一，富含钙质，预防骨质疏松。酸奶中的健康细菌有助于维护肠道健康，减少肠道疾病的风险。
5. 柑橘
柑橘类水果如橘子、芦柑、橙子、柚子等富含维生素C、类黄酮、果胶、叶酸等，有益于心脏健康，可预防中风、糖尿病等。建议每天食用1份（约一个中型水果大小），比喝果汁更有益健康。
6. 南瓜
南瓜含有大量类胡萝卜素、钾、镁等，纤维含量极高。它能降低肺癌、皮肤癌等多种癌症的风险。建议每隔2～3天食用一次南瓜，每次1.5个网球大小，也可用胡萝卜、地瓜等代替。
7. 黄豆
黄豆是最佳植物性蛋白质之一，含有丰富的异黄酮素，有助于预防乳腺癌、心脑血管疾病和骨质疏松等。建议每天食用至少15克，可以将它们当零食吃。
8. 鱼肉
鱼肉富含欧米伽-3脂肪酸，有助于控制胆固醇水平，预防心律失常，是人类的贴“心”卫士。适量摄入鱼肉有助于预防心脏病。
9. 巧克力
含有可可的巧克力可保护血管功能，减少高血压、2型糖尿病、肾病和老年痴呆症等疾病的发生。适量食用富含可可的巧克力有益于身体健康。
10. 橄榄油
橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病和癌症的发病几率。此外，橄榄油中的多酚是一种功能强大的抗氧化剂，有助于抵御衰老相关的疾病。
11. 红酒
适量饮用红酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。红酒中的白藜芦醇可以激活控制细胞老化的因子，延缓衰老。
12. 蓝莓
蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤，提高年老后的记忆力和肢体灵活性。经实验证明，食用蓝莓可以提高平衡感和身体协调能力。
13. 豆腐
豆腐被称为“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，它富含蛋白质和异黄酮，有益于气血调和、保护肝脏、促进新陈代谢。老年人常食豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
14. 大白菜
大白菜味道鲜美、劳素皆宜，有利于祛病延年。它含有矿物质、维生素、蛋白质和粗纤维，具有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等功效。
15. 苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果富含的栎精有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。此外，苹果富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力和改善心血管功能。
16. 大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌和肠癌风险，增强消化功能。此外，大蒜还能净化血管，预防血管堵塞，有效预防血管疾病。