痛风是一组由嘌呤代谢紊乱引起的疾病,其特点是血尿酸增加导致组织损伤。其主要症状是尿酸代谢失调的反复发作,并伴有痛风性关节炎急性发作,最终在人体组织中沉积尿酸盐结晶,导致关节畸形、僵硬、尿路结石、肾功能减退等并发症。
痛风的护理原则
一:限制嘌呤摄入量
每日摄入量应控制在150毫克以下。急性发作期的2~3天内应选择嘌呤含量很少或不含嘌呤的食物,禁用嘌呤含量极高的食物。慢性期每周至少两天完全选择嘌呤含量很少或不含嘌呤的食物,其余几天可选择低嘌呤膳食(选用一种嘌呤含量较少的食物,其他为基本不含嘌呤的食物;或者选用一种嘌呤含量较高的食物,其他用不含嘌呤的食物)。
二:限制每日总热能
痛风病人应控制体重,每日总热量应比正常人减少10%~15%,不可过多食用零食,也不可每餐过量、过饱。但是需要逐渐减少热能摄入量,过度减重可能导致酮症酸中毒,进而诱发痛风急性发作。病情较重时,应以植物蛋白为主,碳水化合物应作为主要能量来源。
三:以碱性食物为主
尿酸在碱性环境中容易溶解,因此应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。急性发作期每日可食用1~1.5公斤蔬菜,或适量食用水果。可以采用周期性植物性饮食,例如黄瓜日、西瓜日、苹果日等,每周2次,间隔3天。此外,还应增加维生素B和维生素C的摄入量,大量的维生素B和维生素C有助于溶解组织内积聚的尿酸盐。
四:勤饮水绝不沾酒
充足的水分有利于尿酸的排出,建议每日饮水量在3000毫升以上,还要注意夜间补水。酒精会降低肾脏排泄尿酸的能力,啤酒还含有大量的嘌呤,应坚决禁用。还要禁用能够刺激神经的其他食物,如浓茶、咖啡和辛辣调料。
五:促进血液循环
经常进行热水浴或用热水泡脚有助于促进血液循环,增加尿酸的排泄。