痛风是一组由嘌呤代谢紊乱引起的疾病，其特点是血尿酸增加导致组织损伤。其主要症状是尿酸代谢失调的反复发作，并伴有痛风性关节炎急性发作，最终在人体组织中沉积尿酸盐结晶，导致关节畸形、僵硬、尿路结石、肾功能减退等并发症。
痛风的护理原则
一：限制嘌呤摄入量
每日摄入量应控制在150毫克以下。急性发作期的2~3天内应选择嘌呤含量很少或不含嘌呤的食物，禁用嘌呤含量极高的食物。慢性期每周至少两天完全选择嘌呤含量很少或不含嘌呤的食物，其余几天可选择低嘌呤膳食（选用一种嘌呤含量较少的食物，其他为基本不含嘌呤的食物；或者选用一种嘌呤含量较高的食物，其他用不含嘌呤的食物）。
二：限制每日总热能
痛风病人应控制体重，每日总热量应比正常人减少10%~15%，不可过多食用零食，也不可每餐过量、过饱。但是需要逐渐减少热能摄入量，过度减重可能导致酮症酸中毒，进而诱发痛风急性发作。病情较重时，应以植物蛋白为主，碳水化合物应作为主要能量来源。
三：以碱性食物为主
尿酸在碱性环境中容易溶解，因此应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。急性发作期每日可食用1~1.5公斤蔬菜，或适量食用水果。可以采用周期性植物性饮食，例如黄瓜日、西瓜日、苹果日等，每周2次，间隔3天。此外，还应增加维生素B和维生素C的摄入量，大量的维生素B和维生素C有助于溶解组织内积聚的尿酸盐。
四：勤饮水绝不沾酒
充足的水分有利于尿酸的排出，建议每日饮水量在3000毫升以上，还要注意夜间补水。酒精会降低肾脏排泄尿酸的能力，啤酒还含有大量的嘌呤，应坚决禁用。还要禁用能够刺激神经的其他食物，如浓茶、咖啡和辛辣调料。
五：促进血液循环
经常进行热水浴或用热水泡脚有助于促进血液循环，增加尿酸的排泄。