养胃粥怎么搭配好吃又营养

养胃吃什么好?冬季的寒冷天气容易使胃部受寒,引发胃寒。加上冬季进食过多高热量食物,容易对胃造成负担,导致胃病或胃病复发。因此,在寒冷的冬季要特别注意养护胃部健康,以安然度过这个季节。那么,如何养胃呢?养胃应该吃什么好呢?以下是小编为大家精选的10款养胃粥,帮助你养护胃部健康,一起来看看吧。

1. 益气粥

材料:薏米仁50克,糯米100克,红枣7枚,莲子20克,冰糖20克。

做法:将所有材料加水100克煮成粥,可与补血粥交替食用。此粥具有补中益气、健脾开胃的功效。

2. 消导粥

材料:粳米100克,萝卜丝200克,猪瘦肉末50克。

做法:将所有材料加水1000克煮成粥,食前服用山植片5~10片(溶解后食用)。适用于胃切除后吻合口不畅通或部分肠粘连的病人。长期食用,有保护机体,预防残胃癌的功能。

3. 牛肉粥

材料:鲜牛肉50克,糯米100克。

做法:将牛肉切丁,与糯米一起煮成粥,加入姜葱油和盐调味即可食用。此粥补中益气,滋养肠胃,不宜凉吃需趁热食用。

4. 莲子百合糯米粥

材料:莲子,百合,糯米,白糖。

做法:先将莲子和百合洗净并泡水20分钟,然后将糯米洗净放入锅中煮开,小火煮约10分钟后加入泡好的莲子和百合,煮至粥稠后,加入适量的白糖即可食用。

5. 羊肉粥

材料:羊肉150-200克,粳米100克,葱3枚,姜3片,细盐适量。

做法:将羊肉切丁,与粳米、葱、姜一起放入砂锅中煮成粥,趁热食用,最好在冬季食用。此粥具有益气补虚、温中暖下、壮胃健脾的功效。

6. 早晚养胃粥

材料:粳米50克,大枣10个,莲子20克。

做法:将莲子用温水泡软并去除芯,将粳米洗净,大枣洗净。将三者放入锅中,加适量清水,旺火煮开后,文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。此粥养胃健脾,还可预防缺铁性贫血。

7. 山药百合大枣粥

材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克,大米适量。

做法:将山药、百合、大枣、薏苡仁和大米一起煮粥。每日2次食用。山药具有补脾和胃的功能,百合清热润燥,大枣和薏苡仁健脾和胃。综合使用具有滋阴养胃、清热润燥的作用。此粥特别适合胃病中医辨证属于胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、消瘦、舌红少苔、脉细等症状。

8. 糯米麦粥

材料:糯米500克,小麦600克。

做法:将糯米和小麦煮成稀粥,食用时加入适量白糖。此粥能补肠胃、强身健力、养心神、止虚汗。

9. 麦皮牛奶粥

材料:麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。

做法:将麦皮煮成粥(事先用水浸泡约半小时),煮熟后加入牛奶再煮约10分钟,加入砂糖、黄油和盐,煮至麦皮熟软即可。此粥具有益气健胃的作用,可治疗胃脘经常疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症状,也适合胃或十二指肠溃疡患者食用。

10. 桑椹粥

做法:将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等无味粥调入桑椹粒和桑椹汁。此粥有通便养胃、消暑清热的效果。

冬季天气寒冷,容易引发胃病复发,所以大家要注意,在饮食上养护胃部的同时,也要养成良好的生活习惯,保持规律的生活作息,这样才能更好地保护胃部健康。

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