1. 清蒸螃蟹：将螃蟹洗净，用刀切开腹部，清除内脏，蒸锅开水后，放入螃蟹蒸约10分钟，然后淋上蒸鱼豉油、蒜蓉、葱花，香气扑鼻。这样蒸制出来的螃蟹肉质鲜美，口感鲜嫩。
2. 老干妈螃蟹：煮开一锅水，加入葱姜蒜片、料酒，放入螃蟹焯水，捞出备用。炒锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入老干妈炒匀，放入螃蟹翻炒均匀，再加入盐、胡椒粉、糖、生抽，翻炒片刻即可出锅，香辣开胃。
3. 油焖大闸蟹：将螃蟹洗净，剁成小块，热锅凉油，放入螃蟹块煸炒，盛出备用。炒锅留少许底油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒匀，倒入螃蟹块，加入盐、糖、生抽、料酒调味，小火焖煮10分钟即可，螃蟹入味香浓。
4. 蒜蓉粉丝蟹：将螃蟹处理干净，蒸熟，取出肉备用。将粉丝泡软备用。炒锅热油，放入蒜蓉炒香，加入螃蟹肉、粉丝翻炒至入味，撒上葱花即可食用，口感香滑。
5. 椒盐螃蟹：螃蟹洗净切块，用盐、淀粉腌制后沥干水分。热锅倒入橄榄油，放入葱姜大蒜炒香，加入干辣椒和花椒爆香，将腌制好的螃蟹块放入，小火煎炸至金黄即可，香脆美味。
这些简单又好吃的螃蟹做法，让您在家中也能享受到美味的螃蟹料理。根据个人口味选择喜欢的做法，享受美食的同时也增添了家庭的幸福氛围。