看看适合吃什么颜色的蔬菜
红色食品——令人振奋+补铁
如果你体质较弱，容易感冒，或者已经感冒了，红色食品可以给你提供帮助。红色食物天生具有促进巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞可以对抗感冒病毒。所以，食用红色食品可以增强你对抗感冒的能力。除了红辣椒和胡萝卜，还有苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等都具有类似的功能。
紫色食品——赏心悦目+延年益寿
研究发现，紫色蔬果中含有花青素，可以防止心脏病和脑中风。紫色食物包括黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾病，常食紫色食品对你大有裨益。
黄色食物——维生素C的天然源泉
黄色果蔬如胡萝卜、黄豆、花生、杏等富含维生素A和D。维生素A可以保护胃肠黏膜，预防胃炎和胃溃疡等疾病。维生素D可以促进钙和磷的吸收，对儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有预防作用。所以，对于这些人群来说，多食黄色食物是明智的选择。
绿色食品——肠胃的天然“清道夫”
如果你是一位怀孕的女士，想要生一个健康聪明的孩子，请多食绿色蔬果。绿色蔬果中富含叶酸，叶酸被证实可以防止胎儿神经管畸形，并清除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏。此外，绿色蔬菜也是钙的最佳来源，比牛奶含钙量更高。所以，营养学家认为多吃绿色蔬菜是最好的补钙方法。
黑色食物——益脾补肝的女性食品
紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食物在日本非常受欢迎。这类食物天然且营养丰富，对防止动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生具有明显的效果。此外，它们还有各自独特的防病功能，比如黑木耳可以防治尿路结石，乌骨鸡可以调理女性月经。所以，不要忽视它们的重要性。
白色食物——蛋白质和钙质的丰富源泉
虽然白色食物在总体营养价值方面排名较低，但它们也有独到之处。例如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等食物给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食对调节视觉和安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者也有益处。