在日常生活中,有些食物的搭配方式不仅会损害容貌,还容易导致体重增加。关于食物,女性们通常都懂一些常识,比如哪些食物能让肌肤变白,哪些会导致发胖,哪些食物会使皮肤产生色斑等等。但是关于如何正确搭配食物,可能了解得不够透彻。下面介绍几种食物的搭配不仅会使营养流失,还会损害容貌并导致体重增加,大家要提高警惕。
一、最容易导致体重增加的食物搭配
蛋糕+豆腐
这与食物的分类有关。食物可以分为密集性食物和非密集性食物。除了水果和蔬菜,其他食物如肉类、奶类和五谷类都属于密集性食物。
根据食物搭配原则,我们在同一餐中只应该选择一种密集性食物搭配蔬菜。像含有蛋白质的豆腐和含有淀粉质的蛋糕都属于密集性食物,同时食用会增加体重。
汽水+巧克力
无论是什么口味的巧克力,都含有高热量、高糖分和高脂肪。不宜与含糖量高的汽水或果汁等饮料同时食用。在吃巧克力时,可以配上一杯热茶,茶可以吸收巧克力中的油分,减少积食的风险。
二、最容易损害容貌的食物搭配
海味+水果
海味如鱼、虾和藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会导致海味中的钙与鞣酸结合成一种不容易消化的物质,可能引起胃部不适。常见含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂和青果。
牛奶+橘子
喝牛奶后直接吃橘子,牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。
三、最容易造成营养流失的食物搭配
豆浆+鸡蛋
鸡蛋中的黏液性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后,两者的营养价值都会降低。
红萝卜+白萝卜
白萝卜中含有丰富的维生素C,而红萝卜中含有一种叫做抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C,导致维生素C几乎完全丧失。而且,与富含维生素C的蔬菜一起烹调时,红萝卜起到了破坏维生素C的作用。
最完美的营养搭配:全麦面包+花生酱
全麦食品,尤其是全麦面包,富含抗氧化剂维生素E。维生素E“只溶于油脂”,因此,将全麦面包与富含健康脂肪的花生酱或橄榄油一起食用,可以帮助身体更好地吸收维生素E。