快节奏的生活让我们常常熬夜或食用辛辣食物，容易出现上火的症状。那么要降火，我们可以吃哪些食物呢？让我们来了解一下。
1、西红柿
西红柿一年四季都有，营养丰富。其中的维C有祛暑解渴、健胃消食的功效。它还能清热解毒、降肝火，缓解口渴和上火症状。
2、雪梨
大家都知道雪梨富含水分，常吃可起到降火的作用。特别是在炎热的夏天，气温升高很容易上火，所以吃雪梨不仅可补水，还能降火，补充身体所需营养。另外，雪梨鲜嫩多汁、酸甜可口，被称为补水护肤品。
3、西瓜
西瓜是夏季消暑的佳品，属于寒性食物，味道甜美，含有丰富的水分，具有清热解暑、利尿、通便等功效。对于大小便不畅、口舌生疮、咽喉疼痛的患者有良好的辅助作用。
4、鱼腥草
鱼腥草是一种药食同源的食材，既可以作为蔬菜又是一种中药材，很多降火的药物中会使用到鱼腥草。鱼腥草的最大功效就是降火解毒，身体上火后，适量食用鱼腥草可以明显改善上火症状。建议将鱼腥草凉拌食用，先用开水焯烫一下，这样能更好地去除腥味，口感和味道都会更好。
5、绿豆
说到降火清热的食材，不能不提绿豆，绿豆是清热解毒的代表性食材，经常上火的人必须常喝绿豆汤，或用绿豆煮粥，都有很好的降火功效。
6、柚子
中医认为柚子属于寒性食物，味道甘酸，具有清肺润肠、理气化痰、止咳平喘、解酒除烦、消食健脾的功效。若有上火症状，可以适量食用柚子。柚子皮可以制成蜂蜜柚子茶，不仅能清热降火，还有美白祛斑的效果。但柚子不宜一次吃太多，而且某些特殊人群也不宜食用柚子。
7、莲藕
莲藕富含淀粉、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质，中医认为莲藕味甘性寒，鲜藕入心、肝、脾、胃四经。具有清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食和凉血止血的功效，可生食或制成汁饮用。
8、甘蔗
甘蔗味甘性寒，有清热生津、下气润燥的作用。对于热病津伤、心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等上火症状有疗效。
9、山竹
山竹含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素以及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为山竹具有清热降火、减肥润肤的功效。