1.枸杞粥
将粳米煮至半熟,加入枸杞子一起煮熟即可食用。此粥具有补肾益血、养阴益目的功效。
2.乌鸡肉粥
准备一只乌鸡和300克粳米,加入适量盐和少许香油一起煮。待乌鸡和粳米煮熟后,加少许调味品和几滴香油即可食用。此粥适用于贫血、营养不良等情况。
3.栗子粥
将栗子肉与粳米一起煮,具有补肾强筋、健脾养胃的功效。准备50克栗子和100克米,加水一起煮成粥。栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,特别适合老年人腰腿酸痛、关节痛等情况。
四、百合杏仁粥
将鲜百合、杏仁和粳米一起煮成粥,再加入适量的白糖温服。此粥具有润肺止咳、清心安神的功效,适用于病后虚热、干咳劳咳的情况。
五、红枣糯米粥
将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时;锅中放适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,加入红枣;用勺子搅动,防止米粒黏在锅底;烧滚后转小火,加盖留小缝,熬煮30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;开盖,用勺子搅动,再熬煮10分钟即可;盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。此粥具有健脾胃、益气血、利湿止泄、生津止血的功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
六、胡桃粥
取胡桃仁捣碎,与粳米一起煮成粥,具有补肾、益肺、润肠的功效。准备20克胡桃肉和100克米,将胡桃肉放入锅中,同米一起煮粥,大火煮沸后转用文火熬煮至熟即可食用。经常食用胡桃粥不仅可以补肾,还对延缓衰老有一定作用。
七、山芋粥
将粳米洗净,山芋去皮切成小丁备用;将粳米放入沸水中,待米粒涨满后,加入山芋丁,稍煮片刻即可。此粥常食可预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
八、芝麻粥
将芝麻和大米一起煮,并捣碎后食用,可以治疗眩晕、记忆力衰退、须发早白等问题。准备50克芝麻和100克米,先将芝麻炒熟,最好研磨成细末,待米煮熟后,拌入芝麻一起食用。常食芝麻粥,可延缓衰老,润肺作用显著,尤其适合秋季保健。对于便秘、肺燥咳嗽的人也有一定疗效。