夏至是中国传统的二十四节气之一。在民间，夏至当天有一些传统的食物被称为夏至美食。接下来让我们一起来了解一下。
夏至传统美食
1.面条
在中国的北方地区，夏至这一天有一个吃面条的习惯。因为夏至是新麦子收割的时间，而面条正是用麦子制作的，吃面条实际上也是为了庆祝丰收。
2.荔枝
在中国的广东和广西地区，人们有一个吃荔枝和狗肉的习惯。尽管这两种食物都有较强的上火性质，但搭配在一起却不会产生不良反应。
3.豌豆糕
在南京的习俗中，人们在夏至这一天会让年幼的孩子坐在门槛上吃豌豆糕来预防疾病。这个习俗的起源是因为夏季天气炎热，人们食欲不振，因此先让孩子吃豌豆糕来增加食欲。此外，南京在夏至这一天还会吃一碗凉面来称称体重。
4.馄饨
南方地区在夏至这一天有吃馄饨的讲究，人们认为吃了馄饨可以度过夏天，保持健康。馄饨的形状看起来像鸡蛋，有点像天地混沌，因此有人说夏至吃馄饨有助于孩子聪慧。
5.粽子
很多地方在夏至之后会吃粽子，而不仅仅是端午节才吃粽子。粽子里面的糯米和红枣都属于阳性食物，在夏至吃粽子对人体有一定好处。
6.夏至蛋
湘南地区（湖南的衡阳、郴州、永州和湘西）吃夏至蛋。夏至这天，将整只鸡蛋煮熟，剥壳后再加入红枣煮成汤，被称为“吃夏至蛋”。湘南地区的人们早上起床后，将整个煮熟的鸡蛋用红纸或红色染料染红，然后放入一个小网袋中，系在少年和儿童的前胸上，直到中午或下午时才去掉壳吃蛋。民间认为夏至吃蛋可以增强体力，消化良好。有句俗语说：“夏至吃蛋，可以踩烂石板。”
7.麦粥
江苏无锡的人在夏至这天的早餐上会喝麦粥。麦粥不仅香味扑鼻、对脾胃有益，老少皆宜，还能有效缓解人们在“苦夏”时的食欲不振，同时还有排湿利尿的功效，是夏至节不可多得的美味。
关于夏至吃什么传统美食的介绍到这里了，希望对大家有所帮助。祝大家生活愉快，身体健康。